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基于新课标核心素养下的教学评一体化教学设计--化学实验与科学探究
课题内容 课题2 化学实验与科学探究 第4课时 观察与描述蜡烛及其燃烧
教学分析 课标解析:了解科学探究过程包括提出问题、形成假设、设计并实施实验或调查方案、获取证据、分析解释数据、形成结论及建构模型、反思评价及表达交流等要素。经历科学探究的一般过程，认识从问题和假设出发确定探究目标、依据探究目标设计并实施实验方案、通过观察和实验等方法获取证据、基于证据进行分析推理及形成结论等对于科学探究的意义，体会合作与交流在科学探究中的重要作用。 教材分析: 本节内容是第一单元的最后一部分，在前面学习了物质的变化和基本实验仪器及操作之后进行实验，引导学生通过实验探究来认识世界。对于实验探究学生还一无所知，本节通过蜡烛燃烧的实验，可以系统学习探究实验的过程，培养学生探究能力、实验能力，激发学生探究欲望。 学情分析:通过前面知识的学习，学生对一些基本的变化、仪器有了初步认识，但是放在试验中会不知所措，通过本节课教师引导，组队探究实验来学习实验的相关知识，进一步加深对抽象知识的理解和应用，也通过观察、分析实验，学会记录实验，填写实验报告等技能。
学习目标 1.通过对蜡烛燃烧实验的探究，认识实验是学习化学的一种重要途径，初步学会观察和描述实验现象的方法。 2.初步体验依据实验目的，设计并进行实验，发展证据意识和证据推理能力。 3.能有意识地从日常生活发现一些可以探究的问题，保持在知识的形成、相互联系和应用过程中养成科学的态度，学习科学方法。 达成评价 能够认识实验是学习化学的重要途径，能够观察、描述实验现象，养成科学态度。
重难点 重点: 知道实验和观察是科学探究的重要方法，学会观察和描述实验现象。 难点: 培养学生分析实验现象，得出探究结论的能力。
先行组织 学生对日常生活中蜡烛燃烧的认识、对物质的变化的学习以及实验仪器的认识。
问题与活动 【新课导入】 励志短片导入。在短片中我们看到了小蜡烛人为探索新世界的过程中燃烧了，那么这节课我们就来研究一下蜡烛的燃烧。 【新课探究】那我们该如何进行实验、观察实验、分析实验呢？实验探究都有哪些步骤？这个问题留给大家，我们一起来通过蜡烛的燃烧化学实验，探究科学探究的过程。 项目任务一：观察与描述蜡烛及其燃烧 【演示实验】大家观察实验视频，注意观察实验步骤、实验现象。 【实验探究】探究一：点燃前：蜡烛的物理性质 蜡烛呈白色、固体、质软、无味、难溶于水、密度比水小。 【实验探究】探究二：燃着时：蜡烛燃烧时发生的变化 蜡烛燃烧，发出黄色火焰，放出热量，产生淡淡的黑烟，火焰分层。 【思考讨论】蜡烛的熔化和燃烧有什么区别？ 熔化是由固态变为气态，是物理变化；燃烧有黑烟等新物质产生，是化学变化。 【实验探究】探究三：燃烧时，火焰的分层情况 处于蜡烛火焰外焰部分的火柴梗最先炭化，蜡烛燃烧分为三层，外焰的温度最高。 【实验探究】探究四：蜡烛燃烧时的产物 分别取一个干燥的烧杯和一个用澄清石灰水润湿内壁的烧杯，先后罩在火焰上方，观察并描述烧杯中的现象。 干燥的烧杯表面有水珠生成，有澄清石灰水的烧杯中石灰水变浑浊，燃烧后有二氧化碳生成。 【实验总结】蜡烛燃烧的产物:水和二氧化碳 【实验探究】探究五：蜡烛熄灭后白烟的成分 熄灭蜡烛，观察并描述蜡烛熄灭时的现象。用燃着的火柴去点蜡烛刚熄灭时产生的白烟，蜡烛能否重新燃烧 蜡烛熄灭后，其颜色长度等与点燃前相比有什么变化 【实验总结】蜡烛重新燃烧，蜡烛熄灭后，蜡烛颜色不变，长度变短。 【思考讨论】蜡烛为什么会重新燃烧？白烟的主要成分是什么呢？ 结论: 刚熄灭时产生的白烟是石蜡蒸气冷凝成的固体小颗粒，说明蜡烛燃烧时先由固态变成液态，再蒸发成石蜡蒸气，而后燃烧。 项目任务二：如何观察实验 【实验反思】通过对蜡烛及其燃烧的探究活动，体现了化学学习的以下特点： (1)关注物质的性质。例如，石蜡的颜色、状态、硬度、密度、熔点等物理性质，以及能否燃烧、燃烧产物能否使澄清石灰水变浑浊等化学性质， (2)关注物质的变化。例如，石蜡受热时熔化等物理变化，燃烧时生成二氧化碳和水等化学变化。 (3)关注物质变化的过程，以及对结果的讨论和解释。对物质在变化前、变化中和变化后的现象进行系统、细致的观察和描述;基于证据，经过分析和推理等思考过程，得出可靠的结论。 项目任务三：总结科学探究步骤 【总结】科学探究的一般步骤 提出问题，(2)猜想与假设（3）设计方案（4）进行实验（5）收集证据（6）解释与结论（7）反思与评价（8）表达与交流。 科学探究的形式有多种，实验、调查、讨论等都是科学探究的形式，进行科学探究不是一定都按科学探究的8个要素一步步进行，可根据实际的研究 内容 选择其中几个环节进行。 教学评价 学生能够通过有趣的故事进入到课堂。 学生可以带着问题观察实验，培养观察能力 经过一系列的探究实验，能够感受到实验的乐趣，知道实验的方法、过程，掌握实验技能。 通过上述的实验探究，能够总结出化学的学习方法，为后面的学习奠定基础。 5.系统的总结科学探究的过程，明确实验步骤，为后续实验的学习和操作提供理论和技能基础。
迁移运用(当堂检测）: 1. 对蜡烛及其燃烧的实验探究过程中，一定属于化学变化的是（ C ） A．把蜡烛切成小块 B．燃烧后的气体在干燥烧杯壁上冷凝成无色液滴 C．燃烧后的气体使澄清石灰水变浑浊 D．蜡烛熄灭后观察到有白烟 2. 下列是蜡烛燃烧实验中对相关现象的描述，其中不正确的是（ C ） A．蜡烛燃烧时火焰分三层 B．火柴梗接触外焰的部分首先炭化变黑 C．燃烧后生成水和二氧化碳 D．燃烧后生成的气体能使澄清石灰水变浑浊 3. 在蜡烛燃烧实验中，下列叙述属于石蜡性质的是 (A ) A．石蜡是不溶于水的白色固体 B．石蜡燃烧前先熔化成无色液体 C．石蜡燃烧时发出黄色的光，放出热量 D．石蜡燃烧后生成了二氧化碳和水 4．壹元硬币的外观有银白色的金属光泽，一些同学认为它可能是由铁制成的。在集体讨论时，有同学提出“我们可以先拿磁铁来吸引一下”。就“拿磁铁来吸引一下”这一过程而言，属于科学探究中的 （ A ） A.实验 B.假设 C.观察 D.推理 5. 在进行科学探究活动时，我们必须做到（ D ） A．及时记录活动所需时间 B．善于观察合作者言行 C．以最快的速度完成实验探究活动 D．观察并记录活动过程中出现的现象 6.同学们都点过生日蜡烛，蜡烛点燃后，发出明亮的火焰。某化学兴趣小组的同学进行了下图所示的系列实验。 （1）①如图A所示，点燃一支蜡烛，看到的主要现象有________(填字母序号)。 A．发出黄色火焰 B．熔化的蜡烛顺着蜡烛流下 C．发光、放热 D．产生淡淡的黑烟 E．火焰分层 ②将一根木条迅速插入蜡烛火焰中，片刻后取出，观察到木条表面出现了如图B所示的圆弧状黑斑，说明蜡烛火焰的________温度最高。 （2）①如图C所示，取一个冷的白瓷片放置在火焰上方片刻后取出，观察，有黑色小颗粒产生，冷却后触摸有滑腻感，此颗粒是炭黑。 ②如图D所示，将干冷的小烧杯罩在火焰上方，发现烧杯壁有________出现，说明蜡烛燃烧的生成物中含有__________。 （3）如图E所示，在火焰正上方罩一个漏斗，用一根燃着的火柴接近漏斗截口处，观察到火柴_________，将产生的气体导出并通入澄清石灰水，振荡，石灰水_________。 （4）根据以上实验及现象判断，蜡烛燃烧的生成物中一定含有的物质是__________________。 【答案】（1）①ABCDE ②外焰（2）②水雾 水（3）熄灭 变浑浊（4）水和二氧化碳
成果集成：
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1.2.4化学实验与科学探究 分层作业设计
基础练习：
1.点燃蜡烛时，实验现象描述正确的是（ ）
A．燃烧生成二氧化碳和水 B．吹灭蜡烛，产生黑烟
C．固体蜡烛受热熔化成液体滴下 D．火焰分三层，焰心最亮
【答案】C
【解析】A.燃烧生成二氧化碳和水，属于实验结论，不符合题意。
B.吹灭蜡烛，产生白烟，选项描述错误。
C.固体蜡烛受热熔化成液体滴下，选项说法正确。
D.火焰分三层，外焰温度最高，所以最亮，选项描述错误。
故选：C。
2.用小刀切下石蜡并放入水中，该实验不能说明石蜡具有的性质是（ ）
A．密度 B．硬度 C．溶解性 D．可燃性
【答案】D
【解析】用小刀能切下，说明石蜡质软，放入水中不溶解，且浮在水面上，则密度比水小，而可燃性无法说明；
故选D。
3.下列变化属于化学变化的是（ ）
A．香水挥发 B．蜡烛燃烧 C．花瓶破碎 D．铁丝弯曲
【答案】B
【解析】A、香水的挥发是香水的状态发生变化，没有新物质生成，属于物理变化；
B、蜡烛燃烧会产生新的物质二氧化碳和水，有新物质生成，属于化学变化；
C、花瓶破碎是形状发生变化，没有新物质生成，属于物理变化；
D、铁丝的弯曲是铁丝的形状发生变化，没有新物质生成，属于物理变化。
故选：B。
4.蜡烛在空气中燃烧后生成了（ ）
A．水 B．二氧化碳
C．水和二氧化碳 D．灰烬
【答案】C
【解析】蜡烛燃烧是石蜡和氧气反应生成二氧化碳和水；故选：C。
5.某同学在做蜡烛燃烧的探究实验时，用燃着的火柴去点蜡烛刚熄灭的白烟，火焰会顺着白烟将蜡烛重新点燃，此白烟的主要成分是（ ）
A．水蒸气 B．二氧化碳
C．炭粒 D．石蜡的固体小颗粒
【答案】D
【解析】由于该物质是白烟，因此它是白色的固体小颗粒，所以ABC均不正确，况且AB是不能燃烧的物质，C是黑色颗粒，只有D石蜡的固体小颗粒是白色且可燃。故选：D。
6.小雁同学在探究蜡烛及其燃烧的实验中，做了一个有趣的母子火焰实验，在燃着蜡烛火焰的焰心上插一根导管，在另一端导管口点燃产生“子火焰”，据此实验，下列有关分析正确的是（ ）
A．子火焰中被燃烧的物质是液态石蜡
B．这一现象证明，蜡烛中主要物质的熔点很低
C．子火焰中被燃烧的是气态物质
D．导管的一端要插入母火焰的中心部位是因为该处氧气充足
7.为了区别酱油和陈醋，小光提出：“可用闻气味的方法区分酱油和陈醋。”就这一过程而言，属于科学探究环节中的（ ）
A．猜想与假设 B．设计实验 C．收集证据 D．解释与结论
【答案】B
【解析】A、小光提出“可用闻气味的方法区分酱油和陈醋”，属于科学探究环节中的设计实验，而不是猜想与假设，故选项错误。
B、小光提出“可用闻气味的方法区分酱油和陈醋”，属于科学探究环节中的设计实验，故选项正确。
C、小光提出“可用闻气味的方法区分酱油和陈醋”，属于科学探究环节中的设计实验，而不是收集证据，故选项错误。
D、小光提出“可用闻气味的方法区分酱油和陈醋”，属于科学探究环节中的设计实验，不是解释与结论，
8．小华同学在准备“对蜡烛及其燃烧的探究活动”时，发现实验室有许多用剩下的小蜡烛头，感觉浪费了太可惜。于是带领实验小组的同学自己动手用小蜡烛头为原料制造蜡烛，过程如下：
(1)蜡烛能用小刀切割成型，说明蜡烛具有物理性质是：硬度______。
(2)切下的小蜡烛块放入水中，发现它浮于水面，说明蜡烛的密度比水______。
(3)用一个干而冷的烧杯罩在蜡烛火焰的上方（如图），观察到的现象是：烧杯内壁出现______；若将烧杯内壁用澄清的石灰水润湿后罩在火焰上方，观察到的现象是：______。
(4)吹灭蜡烛时，看到从烛芯处飘出一缕______，用带火苗的小木条迅速去点，发现它能燃烧且蜡烛被重新点燃，据此判断烛芯处飘出的物质具有______性。
【答案】(1)小 (2)小 (3) 水珠 石灰水变浑浊 (4) 白烟 可燃
【解析】 (1)蜡烛能用小刀切割成型，说明蜡烛具有物理性质是：硬度小，故填：小；
(2)切下的小蜡烛块放入水中，发现它浮于水面，说明蜡烛的密度比水小，故填：小；
(3)用一个干而冷的烧杯罩在蜡烛火焰的上方，观察到的现象是：烧杯内壁出现水珠，说明有水生成；二氧化碳能使澄清石灰水变浑浊，若将烧杯内壁用澄清的石灰水润湿后罩在火焰上方，观察到的现象是：石灰水变浑浊，故填：水珠；石灰水变浑浊；
(4)吹灭蜡烛时，看到从烛芯处飘出一缕白烟，该白烟是没有燃烧的石蜡蒸气，用带火苗的小木条迅速去点，发现它能燃烧且蜡烛被重新点燃，据此判断烛芯处飘出的物质具有可燃性，故填：白烟；可燃。
9．为验证某无色气体是二氧化碳，某兴趣小组的同学进行并记录了如下活动，但由于时间紧张，记录顺序出现混乱，现编号如下：①需解决的内容：该无色气体是二氧化碳吗？②该气体是二氧化碳。③将澄清石灰水倒入瓶中振荡，观察到澄清石灰水变浑浊。④能使燃着的木条熄灭的气体不是只有二氧化碳，所以用燃着的木条不如澄清石灰水理由充分。
你认为以上探究活动环节中，属于提出问题的是______（填序号，下同）；属于收集证据的是______；属于获得结论的是②；属于反思评价的是④。
【答案】① ③
【解析】①需解决的内容：该无色气体是二氧化碳吗？属于探究活动中的提出问题；
②该气体是二氧化碳，属于探究活动中的获得结论；
③将澄清石灰水倒入瓶中振荡，观察到澄清石灰水变浑浊，是收集证据中的实验；
④能使燃着的木条熄灭的气体不是只有二氧化碳，所以用燃着的木条不如澄清石灰水理由充分，属于探究活动中的反思评价；
由以上叙述可知，属于提出问题的是①，故填①；
属于收集证据的是③，故填③。
提升练习：
1.用小刀切下石蜡并放入水中，石蜡浮在水面上，该实验不能说明石蜡具有的性质是（ ）
A．密度比水小 B．可燃性 C．难溶于水 D．硬度小
【答案】B
【解析】用小刀切下石蜡，说明石蜡的硬度小，石蜡浮在水面上，说明石蜡密度比水小，且难溶于水。不能说明石蜡有可燃性。
故选B。
2.下列从“对蜡烛及其燃烧的探究”活动得出的结论中，不正确的是（ ）
A．石蜡浮于水面，说明石蜡的密度小于水
B．用小刀可将石蜡切下，说明石蜡的硬度较小
C．木条横伸入蜡烛火焰1s后，发现伸入火焰部分两端最黑，说明外焰温度最高
D．干冷小烧杯罩在火焰上方，有无色液滴出现，说明石蜡燃烧产物有水和二氧化碳
【答案】D
【解析】A、石蜡浮于水面，说明石蜡的密度小于水的密度，不符合题意；
B、用小刀可将石蜡切下，说明石蜡的硬度较小，不符合题意；
C、将木条横伸入蜡烛火焰1s后，发现伸入火焰部分两端最黑，说明外焰温度最高，不符合题意；
D、干冷小烧杯罩在火焰上方，有无色液滴出现，说明石蜡燃烧生成了水，不能说明生成了二氧化碳，符合题意。
故选D。
3．下列有关蜡烛燃烧实验的说法不正确的是（ ）
A．实验A中蜡烛火焰逐渐变小至熄灭
B．实验B中的白瓷板表面无明显变化
C．实验C中外焰部分火柴梗最先炭化
D．实验D中的“白烟”可再次被点燃
【答案】B
【解析】A、实验A中是烧杯倒扣住蜡烛，随着氧气被消耗，实验A中蜡烛火焰逐渐变小至熄灭，故选项说法正确。
B、蜡烛不充分燃烧时生成一氧化碳和黑色的炭黑，用一只冷碟子放在蜡烛火焰上方，能获得炭黑，实验B中的白瓷板表面会变黑，故选项说法错误。
C、温度越高，木条碳化的越快，外焰温度最高，实验C中外焰部分火柴梗最先炭化，故选项说法正确。
D、白烟是石蜡蒸汽凝成的石蜡固体，具有可燃性，是实验D中的“白烟”可再次被点燃，故选项说法正确。
4.蜡烛（足量）在密闭装置内燃烧至熄灭，用仪器测出这一过程中瓶内氧气含量的变化如图所示。下列判断正确的是（ ）
A．蜡烛燃烧前装置内只有氧气
B．氧气浓度小于一定值时，蜡烛无法燃烧
C．过程中装置内蜡烛的质量不变
D．蜡烛熄灭后瓶内只剩二氧化碳气体和水蒸气
【答案】B
【解析】A、由瓶内氧气含量的变化图可知，反应前瓶内氧气的体积分数接近19.5%，所以蜡烛燃烧前装置内除含有氧气，还含有其它气体，选项A错误。
B、由瓶内氧气含量的变化图，当氧气的体积分数约为15.9%时，蜡烛熄灭，说明氧气的浓度低于一定值时，蜡烛就无法燃烧，选项B正确。
C、石蜡与氧气反应生成二氧化碳和水，反应过程中装置内蜡烛的质量逐渐减少，选项C错误。
D、蜡烛燃烧生成二氧化碳和水，瓶内不会只剩下二氧化碳，水蒸气，还有氧气和其它气体，选项D错误。
故选：B。
5.下表的探究实验中，“对问题的回答”属于“实验方案设计”的是（ ）
选项 问题 对问题的回答
A 吹灭蜡烛时产生的白烟是什么？ 主要成分是未燃烧的石蜡蒸气形成的固体小颗粒
B 火焰为什么会向上？ 热气流上升，形成对流，还可补充氧气
C 蜡烛火焰温度哪层最高？ 外焰氧气浓度大，反应剧烈，温度高
D 蜡烛燃烧后的产物是什么？ 用干燥烧杯罩在火焰上方，观察；稍后迅速将烧杯倒置，倒入适量澄清石灰水，振荡，观察
【答案】D
解析】解：A．是石蜡蒸气，属于科学探究环节中的解释与结论，故选项错误。
B．火焰为什么向上？热气流上升，形成对流，还可补充氧气属于解释原因，故选项错误。
C．外焰氧气浓度大，反应剧烈，温度高属于解释原因，故选项错误。
D．用干燥烧杯罩在火焰上方，观察；稍后迅速将烧杯倒置，倒入适量澄清石灰水，振荡，观察属于实验方案设计，故选项正确。故选：D。
6.下列对蜡烛及其燃烧的探究实验中描述错误的是（ ）
A，蜡烛在空气中燃烧生成二氧化碳和水
B.蜡烛火焰分三层，最明亮的是外焰，温度最低的是焰心
C，石蜡浮于水面上方，说明石蜡密度大于水
D，蜡烛燃烧时冒出的黑烟是由于燃烧不充分，产生了碳的小颗粒
【答案】
【详解】A、蜡烛在空气中燃烧生成二氧化碳和水，故选项描述正确;
B、蜡烛火焰分三层，外焰与空气充分接触，燃烧充分，火焰最明亮，焰心主要为蜡烛蒸气，温度最低，故选项描述正确;
C、石蜡浮于水面上方，说明石蜡密度小于水，故选项描述不正确;
D、蜡烛燃烧时冒出的黑烟是由于燃烧不充分，产生了碳的小颗粒，故选项描述正确。
故选C。
7.某同学对蜡烛及其燃烧进行了如下探究，请填写下列空格。
(1)取一支蜡烛，用小刀切下一块，把它放入水里，蜡烛浮在水面上，结论：蜡烛密度比水_____
(2)点燃蜡烛，观察到蜡烛火焰分为外焰、内焰、焰心三层。把一根火柴梗横放在蜡烛的火焰中(如图)，约1s后取出，可以看到火柴梗与___________接触的部分最先炭化变黑，结论:蜡烛火焰的温度最高。
(3)再将一只干燥的烧杯置在蜡烛火焰上方，烧杯内壁出现水雾。片刻后取下烧杯，迅速向烧杯内倒入少量澄清石灰水，振荡，根据观察到的现象得出结论：蜡烛燃烧的产物为_________
【答案】(1)小 (2)外焰外焰 (3)水和二氧化碳
【详解】
(1)取一支蜡烛，用小刀切下一块，把它放入水里，蜡烛浮在水面上，说明蜡烛密度比水小，故填:小;
(2)温度越高，火柴梗碳化的越快;点燃蜡烛，观察到蜡烛火焰分为外焰、内焰、焰心三层。把一根火柴梗横放在蜡烛的火焰中，约1s后取出，可以看到火柴梗与外焰接触的部分最先炭化变黑，说明蜡烛火焰的外焰温度最高，故填：外焰；
(3)将一只干燥的烧杯罩在蜡烛火焰上方，烧杯内壁出现水雾，说明蜡烛燃烧有水生成;片刻后取下烧杯，迅速向烧杯内倒入少量澄清石灰水，振荡，观察到澄清石灰水变浑浊，说明蜡烛燃烧生成了二氧化碳，根据观察到的现象得出结论:蜡烛燃烧的产物为水和二氧化碳，故填:水和二氧化碳。
8.芳芳在探究蜡烛燃烧的过程中，发现置在火焰上方的烧杯内壁被熏黑。
(1)你认为她的以下做法中不合适的是___________
A.反复实验，并观察是否有相同现象
B.查找资料，了解石蜡的主要成分，探究生成的黑色固体是什么
C.认为与本次实验目的无关，不予理睬
D.询问老师或同学，讨论生成黑色物质的原因
(2)再将一只干燥的烧杯置在蜡烛火焰上方，烧杯内壁出现_____________，片刻后取下烧杯，迅速向烧杯内倒入少量澄清的石灰水，振荡后发现_________________。
结论：蜡烛燃烧以后的生成物是____________________。
芳芳在探究的过程中，还将短玻璃导管插入焰心，发现另一端也可以点燃。
【提出问题】
寻管里一走有可燃性气体，气体成分可能会是什么呢
【猜想】芳芳认为:可能是蜡烛受热后产生的石蜡蒸气。
【实验方案】
换一根较长的导管，并用冷的湿毛巾包住导管，然后在导管另一端做点火实验。
【现象与结论】
(3)如果观察到_______________________现象，则芳芳的猜想正确。
【答案】(1)C
(2)水雾 石灰水变浑浊 水和二氧化碳
(3)导管内壁有凝固的固体，导管口不能燃烧
【详解】
(1)遇到不同的现象时，可重复实验，探究是否有相同的现象，或询问老师或同学，讨论生成黑色物质的原因，或查找资料，了解石蜡的主要成分，探究生成的黑色固体是什么，但不能不予理睬，故选C。
(2)蜡烛燃烧生成二氧化碳和水，则在火焰上罩一个干燥的烧杯时，烧杯内壁有水雾出现，向烧杯中倒入澄清石灰水时，振荡，会观察到澄清石灰水变浑浊。
(3)若为石蜡蒸气，则用冷的湿毛中包住导管，石蜡蒸气会冷凝为固体，则会观察到玻璃管中有固体出现，在导管另一端做点火实验时，导管口不燃烧。
9．科学探究是我们学习化学的重要方式，怎样开展化学科学探究呢？
(1)小明家有一批盆栽的郁金香，过去一直开红色花，现在却开出了紫花，小明猜想这是土壤中缺水引起的，但经过一段时间补充水分后还是开紫花。小明的实验结果与原来的猜想不符合，最好的处理方法是______。
A．实验不成功，停止探究 B．修改实验过程，使之与猜想相符
C．修改结果，使之与猜想相符 D．重新建立猜想，实验探究
(2)吃完饭时，小雅同学发现久置咸菜表面析出一些晶体，于是问哥哥，这些晶体是什么呢？
A．哥哥说可能是食盐；B．她取下晶体尝了尝，果然是咸的；C．小雅说晶体是食盐；D．哥哥拿起包装袋阅读配料表后说，原料中还有白砂糖，晶体应该是混合物，可能含糖量太少了，所以没尝出来；E．小雅说，是的，直接看配料表也能推测晶体的成分。以上过程中：
①属于做出假设的是______（填字母序号，下同）；
②属于收集证据的是______；
③属于获得结论的是______；
④属于反思评价的是______。
【答案】(1)D (2) A B C DE
【解析】(1)当探究中如果发现实验结果与原来的猜想不符合，最好的处理方式为：重新建立猜想，实验探究。
故填：D
(2)①属于做出假设的是：A哥哥说可能是食盐。是对久置咸菜表面析出的晶体的猜测。
②属于收集证据的是：B她取下晶体尝了尝，果然是咸的。是进行实验，收集证据。
③属于获得结论的是：C小雅说晶体是食盐，该结论是通过证据推导得出的。
④属于反思评价的是：DE哥哥拿起包装袋阅读配料表后说，原料中还有白砂糖，晶体应该是混合物，可能含糖量太少了，所以没尝出来；小雅说，是的，直接看配料表也能推测晶体的成分。是探究后对实验的反思。
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1.2.4化学实验与科学探究 分层作业设计
基础练习：
1.点燃蜡烛时，实验现象描述正确的是（ ）
A．燃烧生成二氧化碳和水 B．吹灭蜡烛，产生黑烟
C．固体蜡烛受热熔化成液体滴下 D．火焰分三层，焰心最亮
2.用小刀切下石蜡并放入水中，该实验不能说明石蜡具有的性质是（ ）
A．密度 B．硬度 C．溶解性 D．可燃性
3.下列变化属于化学变化的是（ ）
A．香水挥发 B．蜡烛燃烧 C．花瓶破碎 D．铁丝弯曲
4.蜡烛在空气中燃烧后生成了（ ）
A．水 B．二氧化碳
C．水和二氧化碳 D．灰烬
5.某同学在做蜡烛燃烧的探究实验时，用燃着的火柴去点蜡烛刚熄灭的白烟，火焰会顺着白烟将蜡烛重新点燃，此白烟的主要成分是（ ）
A．水蒸气 B．二氧化碳
C．炭粒 D．石蜡的固体小颗粒
6.小雁同学在探究蜡烛及其燃烧的实验中，做了一个有趣的母子火焰实验，在燃着蜡烛火焰的焰心上插一根导管，在另一端导管口点燃产生“子火焰”，据此实验，下列有关分析正确的是（ ）
A．子火焰中被燃烧的物质是液态石蜡
B．这一现象证明，蜡烛中主要物质的熔点很低
C．子火焰中被燃烧的是气态物质
D．导管的一端要插入母火焰的中心部位是因为该处氧气充足7.为了区别酱油和陈醋，小光提出：“可用闻气味的方法区分酱油和陈醋。”就这一过程而言，属于科学探究环节中的（ ）
A．猜想与假设 B．设计实验 C．收集证据 D．解释与结论
8．小华同学在准备“对蜡烛及其燃烧的探究活动”时，发现实验室有许多用剩下的小蜡烛头，感觉浪费了太可惜。于是带领实验小组的同学自己动手用小蜡烛头为原料制造蜡烛，过程如下：
(1)蜡烛能用小刀切割成型，说明蜡烛具有物理性质是：硬度______。
(2)切下的小蜡烛块放入水中，发现它浮于水面，说明蜡烛的密度比水______。
(3)用一个干而冷的烧杯罩在蜡烛火焰的上方（如图），观察到的现象是：烧杯内壁出现______；若将烧杯内壁用澄清的石灰水润湿后罩在火焰上方，观察到的现象是：______。
(4)吹灭蜡烛时，看到从烛芯处飘出一缕______，用带火苗的小木条迅速去点，发现它能燃烧且蜡烛被重新点燃，据此判断烛芯处飘出的物质具有______性。
9．为验证某无色气体是二氧化碳，某兴趣小组的同学进行并记录了如下活动，但由于时间紧张，记录顺序出现混乱，现编号如下：①需解决的内容：该无色气体是二氧化碳吗？②该气体是二氧化碳。③将澄清石灰水倒入瓶中振荡，观察到澄清石灰水变浑浊。④能使燃着的木条熄灭的气体不是只有二氧化碳，所以用燃着的木条不如澄清石灰水理由充分。
你认为以上探究活动环节中，属于提出问题的是______（填序号，下同）；属于收集证据的是______；属于获得结论的是②；属于反思评价的是④。
提升练习：
1.用小刀切下石蜡并放入水中，石蜡浮在水面上，该实验不能说明石蜡具有的性质是（ ）
A．密度比水小 B．可燃性 C．难溶于水 D．硬度小
2.下列从“对蜡烛及其燃烧的探究”活动得出的结论中，不正确的是（ ）
A．石蜡浮于水面，说明石蜡的密度小于水
B．用小刀可将石蜡切下，说明石蜡的硬度较小
C．木条横伸入蜡烛火焰1s后，发现伸入火焰部分两端最黑，说明外焰温度最高
D．干冷小烧杯罩在火焰上方，有无色液滴出现，说明石蜡燃烧产物有水和二氧化碳
3．下列有关蜡烛燃烧实验的说法不正确的是（ ）
A．实验A中蜡烛火焰逐渐变小至熄灭
B．实验B中的白瓷板表面无明显变化
C．实验C中外焰部分火柴梗最先炭化
D．实验D中的“白烟”可再次被点燃
4.蜡烛（足量）在密闭装置内燃烧至熄灭，用仪器测出这一过程中瓶内氧气含量的变化如图所示。下列判断正确的是（ ）
A．蜡烛燃烧前装置内只有氧气
B．氧气浓度小于一定值时，蜡烛无法燃烧
C．过程中装置内蜡烛的质量不变
D．蜡烛熄灭后瓶内只剩二氧化碳气体和水蒸气
5.下表的探究实验中，“对问题的回答”属于“实验方案设计”的是（ ）
选项 问题 对问题的回答
A 吹灭蜡烛时产生的白烟是什么？ 主要成分是未燃烧的石蜡蒸气形成的固体小颗粒
B 火焰为什么会向上？ 热气流上升，形成对流，还可补充氧气
C 蜡烛火焰温度哪层最高？ 外焰氧气浓度大，反应剧烈，温度高
D 蜡烛燃烧后的产物是什么？ 用干燥烧杯罩在火焰上方，观察；稍后迅速将烧杯倒置，倒入适量澄清石灰水，振荡，观察
6.下列对蜡烛及其燃烧的探究实验中描述错误的是（ ）
A，蜡烛在空气中燃烧生成二氧化碳和水
B.蜡烛火焰分三层，最明亮的是外焰，温度最低的是焰心
C，石蜡浮于水面上方，说明石蜡密度大于水
D，蜡烛燃烧时冒出的黑烟是由于燃烧不充分，产生了碳的小颗粒
7.某同学对蜡烛及其燃烧进行了如下探究，请填写下列空格。
(1)取一支蜡烛，用小刀切下一块，把它放入水里，蜡烛浮在水面上，结论：蜡烛密度比水_____
(2)点燃蜡烛，观察到蜡烛火焰分为外焰、内焰、焰心三层。把一根火柴梗横放在蜡烛的火焰中(如图)，约1s后取出，可以看到火柴梗与___________接触的部分最先炭化变黑，结论:蜡烛火焰的温度最高。
(3)再将一只干燥的烧杯置在蜡烛火焰上方，烧杯内壁出现水雾。片刻后取下烧杯，迅速向烧杯内倒入少量澄清石灰水，振荡，根据观察到的现象得出结论：蜡烛燃烧的产物为_________
8.芳芳在探究蜡烛燃烧的过程中，发现置在火焰上方的烧杯内壁被熏黑。
(1)你认为她的以下做法中不合适的是___________
A.反复实验，并观察是否有相同现象
B.查找资料，了解石蜡的主要成分，探究生成的黑色固体是什么
C.认为与本次实验目的无关，不予理睬
D.询问老师或同学，讨论生成黑色物质的原因
(2)再将一只干燥的烧杯置在蜡烛火焰上方，烧杯内壁出现_____________，片刻后取下烧杯，迅速向烧杯内倒入少量澄清的石灰水，振荡后发现_________________。
结论：蜡烛燃烧以后的生成物是____________________。
芳芳在探究的过程中，还将短玻璃导管插入焰心，发现另一端也可以点燃。
【提出问题】
寻管里一走有可燃性气体，气体成分可能会是什么呢
【猜想】芳芳认为:可能是蜡烛受热后产生的石蜡蒸气。
【实验方案】
换一根较长的导管，并用冷的湿毛巾包住导管，然后在导管另一端做点火实验。
【现象与结论】
(3)如果观察到_______________________现象，则芳芳的猜想正确。
9．科学探究是我们学习化学的重要方式，怎样开展化学科学探究呢？
(1)小明家有一批盆栽的郁金香，过去一直开红色花，现在却开出了紫花，小明猜想这是土壤中缺水引起的，但经过一段时间补充水分后还是开紫花。小明的实验结果与原来的猜想不符合，最好的处理方法是______。
A．实验不成功，停止探究 B．修改实验过程，使之与猜想相符
C．修改结果，使之与猜想相符 D．重新建立猜想，实验探究
(2)吃完饭时，小雅同学发现久置咸菜表面析出一些晶体，于是问哥哥，这些晶体是什么呢？
A．哥哥说可能是食盐；B．她取下晶体尝了尝，果然是咸的；C．小雅说晶体是食盐；D．哥哥拿起包装袋阅读配料表后说，原料中还有白砂糖，晶体应该是混合物，可能含糖量太少了，所以没尝出来；E．小雅说，是的，直接看配料表也能推测晶体的成分。以上过程中：
①属于做出假设的是______（填字母序号，下同）；
②属于收集证据的是______；
③属于获得结论的是______；
④属于反思评价的是______。
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