课题2 化学实验与科学探究 第3课时课件(共22张PPT内嵌视频)

(共22张PPT)
课题2 化学实验与科学探究
第3课时
第一单元 走进化学世界
教化学的彭老师
学习目标
- Learning objectives -
1.
2.
认识实验是学习化学的重要途径
培养观察实验、描述实验现象的能力，
严谨的科学态度
3.
掌握化学学习的特点
阅读课本21-23页，思考以下问题：
1、科学探究的步骤是什么？
2、蜡烛燃烧前，燃烧时，燃烧后各有什么现象？
3、蜡烛燃烧产物是什么？
4、化学学习的特点是什么？
科学探究是获取科学知识、理解科学本质、认识客观世界的重要途径。在进行科学探究时，常通过观察和实验等方法获取证据，通过分析和推理得出结论。
实验是化学的最高法庭
——著名化学家傅鹰
“水哥”鹰眼挑战鉴别200根燃烧的蜡烛
燃烧蜡烛是由古到今的照明方式，你们有认真观察过蜡烛的燃烧吗？
1. 实验名称：观察与描述蜡烛及其燃烧
2. 实验目的：对蜡烛燃烧现象及生成
产物的探究
3. 实验用品：蜡烛、干冷烧杯、澄清石灰水、火柴等。
观察与描述蜡烛及其燃烧
蜡烛主要由石蜡和棉线烛芯组成。运用除味觉以外的感官，在一支蜡烛点燃前、燃烧时和熄灭后的三个阶段进行观察，你能够观察到哪些现象
2、探究蜡烛的硬度、密度、溶解性
点燃前
1、观察蜡烛的颜色、状态、气味
2、探究蜡烛燃烧生成物
燃烧时
1、观察蜡烛燃烧火焰附近石蜡的状态变化、烛芯的变化，火焰的分层情况等
熄灭后
1、观察蜡烛熄灭时的现象
物理性质
观察与描述蜡烛及其燃烧
操作 现象 结论
点燃前 观察色、味、态、形 用刀切块，投入水中
白色、略有气味、固态、圆柱体
很容易被切开，浮在水面上，在水中不溶解
质软、密度比水小、难溶于水
观察与描述蜡烛及其燃烧
操作 现象 结论
燃烧时 ①观察蜡烛燃烧火焰附近石蜡的状态变化、烛芯的变化，火焰的分层情况等
②分别取一个干燥的烧杯和一个用澄清石灰水湿润内壁的烧杯先后罩在火焰上方
发黄光，有时冒出黑烟，火焰周围石蜡逐渐熔化成液态，烛芯变短；蜡烛火焰分三层，最外层最亮，最里层最暗
烧杯内壁有水雾
澄清石灰水变浑浊
石蜡熔点低，火焰分三层，分别是外焰、内焰，焰心
石蜡燃烧生成了水和二氧化碳
石蜡+氧气
水+二氧化碳
文字表达式：
观察与描述蜡烛及其燃烧
熄灭时 操作 现象 结论
①将蜡烛熄灭
有白烟产生
蜡烛重新燃烧
②将白烟点燃
白烟具有可燃性
黑烟是什么？
白烟是什么？
烟和雾的区别是什么？
。。。。。。。
答案在这里！
黑烟、黑色小颗粒都是石蜡燃烧不充分产生的炭黑小颗粒
1、蜡烛燃烧过程中为什么偶尔会有黑烟？罩在火焰上方的烧杯底部有时也会出现黑色小颗粒，黑色小颗粒是什么？
2、蜡烛火焰为什么外焰最明亮，焰心最暗？
最外层的石蜡蒸气与空气中的氧气充分接触，燃烧最充分，放出的热量最多，最里层的石蜡接触的氧气少，不充分，不能完全燃烧，放出的热量较少
石蜡先熔化再汽化，燃烧的是石蜡蒸气。
3、烟和雾的区别是什么？
烟：固体小颗粒；雾：小液滴
烟
雾
4、蜡烛熄灭后的白烟是什么？
它是石蜡蒸气遇冷凝结而成的固体石蜡小颗粒
5、蜡烛燃烧过程中发生了哪些变化？
石蜡固体
熔化
液体蜡油
汽化
石蜡蒸气
燃烧
水和二氧化碳
蜡烛燃烧过程中既发生了物理变化又发生了化学变化
1、现象与结论
现象——通过感官感知或仪器测量时看到的
结论——通过对现象分析推理得到的
切记：描述现象是一般不说产物名称
实验现象：
实验结论：
烧杯内壁有 ；烧杯壁上石灰水变 。
石蜡燃烧有水和二氧化碳生成
水雾
浑浊
1、观察蜡烛燃烧时，小明描述下列实验现象中错误的是( )
A.蜡烛的火焰分三层
B.罩在火焰上方的烧杯内壁出现水雾
C.将烧杯内壁有澄清石灰水的玻璃杯罩在火焰上方，石灰水变浑浊
D.蜡烛燃烧生成了二氧化碳和水
D
提到蜡烛，就会想起李商隐的一首诗中的一句诗句“何当共剪西窗烛”。古人为什么要剪烛？
在地球上蜡烛燃烧的火焰呈锥形，那你知道空间站蜡烛燃烧的火焰是什么形状吗？它和在地球上的火焰形状又有什么区别？
对蜡烛燃烧的探究活动，体现了化学学习的以下特点：
（1）关注物质的性质。
（2）关注物质的变化。
（3）关注物质变化的过程，以及对结果的讨论和解释。
观察与描述蜡烛及其燃烧
燃烧时
点燃前
1.关注物质的性质
2.关注物质的变化
熄灭后
化学学习的特点
3.关注物质的变化过程，
以及对结果的讨论和解释
2、下列关于蜡烛在空气中燃烧的实验现象的描述错误的是(　 　)
A．燃烧时生成水和二氧化碳 B．燃烧时产生黑烟，石蜡熔化
C．火焰呈黄色、分为三层 D．吹灭蜡烛后有一缕白烟冒出
1.蜡烛充分燃烧后的产物是（ ）
A．石蜡蒸气 B．二氧化碳 C．水 D．水和二氧化碳
3.在“对蜡烛及其燃烧探究实验”中，属于化学变化的是（ ）
A.燃烧过程中蜡烛熔化 B.产物水蒸气凝结成小水珠
C.产物二氧化碳使澄清石灰水变浑浊 D.蜡烛刚熄灭时产生白烟
D
A
C
4.“天宫课堂”第四课在空间站与地面同步探究了蜡烛燃烧实验。实验观察到空间站蜡烛火焰呈球形（图1），地面实验蜡烛的火焰呈锥状（图2），而且火焰比地面实验显得微弱。下列分析正确的是（ ）
④空间站失重条件下氧气流动性差，蜡烛燃烧的火焰比较微弱
①空间站的蜡烛燃烧只发生化学变化
②空间站失重条件下蜡烛燃烧热气流向四周扩散，火焰呈球状，地面上蜡烛燃烧热气流向上扩散，火焰呈锥状
③空间站内没有空气，因此蜡烛燃烧火焰微弱
A．①②③④ B．②③④ C．②④ D．①③④
C
Have a rest