苏教版六上劳动与技术教案.docx
六年级《劳动与技术》上册
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我家的厨房
教学目标
1.
认识各种厨房设备，知道它们各自的名称、用途、使用方法及使用时的注意事项。
2.
了解灶具和锅具的种类，学习生活中常见的灶具和锅具的使用方法和注意事项。
3.
能够正确分辨厨房操作中安全与卫生方面的事项，学会规范的操作方法。
4.
熟悉学校的烹饪教室，根据实际情况制订一份《厨房工作守则》。
5.
提高观察、分析能力及分工协作的能力。
二、重点难点
1.
重点：厨房设备及其正确使用方法。
2.
难点:
厨房操作做到安全卫生。
三、教学准备
教师准备：小纸片、各种锅具
四、教学过程
教学环节
教师活动
学生活动
说明
导入新课（2分钟）
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