苏教版六年级科学上册课件-2.做酸奶.ppt
(共19张PPT)
做酸奶
酸牛（马）奶：
酸奶，蒙古语称“艾日
格”，是牧区消夏避署之佳
品。
分生酵酸奶和熟酵酸奶两
种。
酸奶富有营养，具有滋补
气血作用的美容功能。常饮酸
奶，可使皮肤增白。由于酸奶
中含有乳酸菌，其对肺结核、
消化不良、心血管等病症，均
有明显的疗效。
内蒙古人家家都会做酸奶子，常常是自做自饮。蒙古人饮食酸奶子，不加糖，就喝那个酸劲，内地人刚开始服用时，抵不住那个酸劲，可放适量白砂糖，酸中透甜，也别具其味。喝酸奶子一旦上了瘾，也许会“终身受益”。
自己动手做酸奶
原料：鲜牛250ml,酸
奶75ml，白糖少量。
工具：有盖的瓷杯子，勺子，电饭锅。
酸奶制作步骤：...