7.4 细菌和真菌的繁殖 达标练习 （含答案）.docx
7.4 细菌和真菌的繁殖
一、选择题
1．下列说法正确的是 （ ）
A．在深海中不可能有细菌和真菌
B．在寒冷的北极不可能有细菌和真菌
C．在无氧的环境中不可能有细菌和真菌
D．经高温灭菌后一直密封的培养皿中不可能有细菌和真菌
2．四川泡菜的美味与菜中含有的酸味密切相关，泡菜中的酸味主要来自于下列哪种微生物（ ）
A．乳酸菌 B．醋酸菌 C．酵母菌 D．米曲霉
3．防止食品腐烂所依据的主要原理是
A．把食品内的细菌都杀死
B．抑制食品内真菌的生长和繁殖
C．把食品内的真菌都杀死
D．杀死或抑制微生物的生长和繁殖
4．下列生物中，营养方式是异养，呼吸方式是需氧呼吸的是 （...