第3章 人体的感觉
第4节 味觉与嗅觉
一、选择题
1．人的四种基本味觉是( )
A．酸、甜、苦、辣 B．酸、甜、咸、辣
C．咸、甜、苦、涩 D．酸、甜、苦、咸
2．有嗅觉细胞能感受气味的是在( )
A．肺 B．喉
C．鼻 D．咽
3．杭州地处江南水乡，气候温和，当地人饮食口味偏清淡，平日喜食鱼虾，所有这些，决定了杭州菜肴注重原汁原味，烹饪时轻油腻轻调料，口感鲜嫩，口味纯美，色、香、味俱全，人们在享用美味佳肴过程中，与色、香、味对应的感觉是( )
A．热觉、味觉、视觉 B．听觉、嗅觉、冷觉
C．视觉、嗅觉、味觉...