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我们餐桌上的食物日渐丰富,你是否想过,这些食物中含有哪些营养成分?为什么我们需要这些食物呢?
新课导入
1.举例说出蛋白质、糖类、脂肪、维生素是人体需要的营养物质。
2.探究食物中含有蛋白质、淀粉、脂肪。
3.举例说出水和无机盐是人体需要的营养物质。
学习目标
人必须摄入一定量的食物,才能维持生命,进行学习、社交等活动。不同的食物能够提供人体正常生长发育所需的物质,也能供给各种生命活动所需要的能量。
食物中究竟有哪些营养成分呢?
食物中的营养成分
探究常见食物营养成分
探究目的:分析盒装或袋装食物的营养成分和生产原料等;
推荐器材:记录本、调查表、钢笔等。
一种袋装奶粉的营...