【北师大版】六年级第一单元第2课《学做土豆烧牛肉教案.doc
【北师大版】六年级第一单元第2课《学做土豆烧牛肉课件 课件.pptx
土豆炖牛肉的做法.mp4
中小学教育资源及组卷应用平台
六年级第2课《学做土豆烧牛肉》教学设计
课题 学做土豆烧牛肉 单元 第1单元 学科 科学 年级 六年级
学习目标 一、知识与技能1.让学生学会土豆烧牛肉的方法。2.通过学习掌握刀工的处理、牛肉的焯水、烹制和煮炖。二、过程与方法通过观察图片和小贴士，制作过程的注意事项。三、情感态度与价值观 体会土豆烧牛肉的菜肴给家人团聚带来的欢乐气氛。
重点 1.让学生学会土豆烧牛肉的方法。2.通过学习掌握刀工的处理、牛肉的焯水、烹制和煮炖。
难点 体会土豆烧牛肉的菜肴给家人团聚带来的欢乐气氛。
教学过程
教学环节 教师活动 学生活动 设计意图
导入新课 同学们，你吃过土豆...