北师大版八年下册第25章第一节发酵技术.pptx
课件38张PPT。第25章 生物技术生物技术发展史石器时代的中国人和古埃及人用麦粉酿造啤酒
周代后期，我国人民制作酱和醋一直沿用至今。
16世纪，我国医生知道被疯狗咬伤可传染狂犬病。
18世纪，荷兰人列文虎克发明了显微镜。
1857年，巴斯德实验证明酒精发酵等发酵是由不同微生物作用形成的。
1897年，德国毕希纳发现了酶，揭开了发酵的奥秘。
1928年，弗莱明在青霉中发现青霉素。
1943年，青霉素得到可大规模生产的青霉素，在战争中挽救了无数人的生命。
1953年，沃森、克里克提出DNA双螺旋结构模型
20世纪50年代，利用微生物发酵生产氨基酸，实现工业化
20世纪60年代，酶制剂产业出现...