一年级劳动教育 7.凉拌黄瓜（教案）通用版

资料属性

• 资料版本：通用版
• 适用地区：全国
• 文件大小：238.2KB

资料简介

凉拌黄瓜
(
目
标
达
成
)
让学生进步一熟练习菜刀的用法，掌握凉拌菜的基本过程，提高动手操作技能。
(
动
过
程
活
动
过
程
)
(
引入话题
)
ppt展示凉拌黄瓜这道美味的菜肴。
2.师生对话：你们吃过这道菜吗？你想学习它的做法吗？激发学生学习制作这道菜的兴趣。
3.示范讲解、操作展示、评价拓展，让学生具有初步感受。
4.布置好活动所用刀具、砧板、调料、盘子、筷子、碗等。
5.准备：黄瓜、胡萝卜、蒜泥、醋、香油、白糖、精盐等。
6.学生课前洗手，自己动手制作。
(
说说议议
)
1.凉拌黄瓜要做哪些准备工作
准备刀具、黄瓜、盘子、调料、筷子、碗
制作过程中要注意些什么？
注意...