15、食物的营养 教学设计.docx
课 题 15.食物的营养 课 时 1
备课教师 单 位
教学目标 1.了解食物中的主要营养成分，知道这些营养成分对人体的重要性； 2.会用简单的方法检测食物中是否含有淀粉、脂肪、蛋白质等营养成分； 3.对食物的营养成分有探究兴趣；能分工协作，进行多人合作的探究学习； 4.学会科学饮食，做到营养均衡。
教学重点 用简单的方法检测食物中是否含有淀粉、脂肪、蛋白质等营养成分。
教学难点 科学饮食，做到营养均衡。
教学准备 馒头、花生、精肉、碘酒、白纸、酒精灯等
教 学 过 程 复 备
一、导入新课： 教师提出问题：同学们每天吃的食物有哪些？ 大家知道这些食物中分别含有哪些营养成分吗？它们各...