第三课 刀拍黄瓜凉拌菜（课件）鄂教版劳动四年级上册(共18张PPT)

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• 资料版本：鄂教版
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(共18张PPT)
刀拍黄瓜拌凉菜
演讲人
2022-12-02
导语：我屋里的小黄瓜细又长，身上穿着绿衣裳，又当水果又当菜，大家都来尝一尝。黄
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导语：我屋里的小黄瓜细又长，身上穿着绿衣裳，又当水果又当菜，大家都来尝一尝。黄瓜是一种常见的蔬菜，营养丰富，吃法多样，今天我们一起来学习如何做刀拍黄瓜凉菜。
多吃黄瓜的好处。
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多吃黄瓜的好处。
黄瓜含水量为98%，只含有微量的胡萝卜素，维生素C及不多的糖类，蛋白质，钙，磷，铁等。黄瓜还含有细纤维素，对促进肠道中腐败食物的排泄和降低胆固醇有着一定的作用。
黄瓜头部多苦味，苦味成分为胡萝卜素c，动物实验证实这种物质具有明显的抗肿瘤作用，毒素较...