3.4 味觉与嗅觉（课件 27张PPT）.pptx
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3.4 味觉与嗅觉
华师大版八年级下册
00
你觉得这个水饺是什么味道？
辣是人体的一种什么感受？
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味觉的功能不仅是辨别不同的味道，而且与机体对营养物摄取的调节有关。嗅觉与味觉配合，可以增强对佳肴美味的感觉。
味觉
01
STEP
01
味觉
刺激物：
液态物质的刺激
有味物质溶解在唾液中，与舌黏膜上称为 的味觉感受器接触，引发的神经冲动传至大脑皮层的味觉中枢，经分析综合而产生味觉。
舌的味蕾内味觉细胞
感受器：
味觉标志能够感受物质味道的能力。
味觉
味蕾
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味觉
味觉感觉器分布
味蕾
舌乳头
味觉感受器分布于舌黏膜上，一小部分分布于口腔和咽部黏膜...