4.2 蛋白质 教案.doc
4.2 蛋白质 课件.pptx
蛋白质与浓硝酸.mp4
蛋白质的盐析.mp4
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4.2《蛋白质》教学设计
课题 《蛋白质》 单元 第四章第二节 学科 化学 年级 高二
教材分析 《蛋白质》 选自人教版选择性必修3 第四章 第二节。根据《普通高中化学课程标准（2017年版2020年修订）》，对本节内容要求如下。内容要求认识氨基酸的组成、结构特点和主要化学性质，知道氨基酸和蛋白质的关系，了解氨基酸、蛋白质与人体健康的关系；认识人工合成蛋白质的意义，体会化学科学在生命科学发展中所起的重要作用。学业要求能辨识蛋白质结构中的肽键，能说明蛋白质的基本结构特点，能判断氨基酸的缩合产物、多肽的水解产物；能分析说明氨基酸、蛋白质与人体健康的关系。本节内容首先...