《做蛋糕》教案.docx
《做蛋糕》教案
一、教学目标
知识与技能：
1. 了解蛋糕的制作方法和原料；
2. 掌握蛋糕制作的步骤和技巧；
3. 学会使用烤箱进行烘焙；
4. 培养学生的观察能力和动手能力。
过程与方法：
1. 学生通过观察老师的演示，学习蛋糕制作的步骤；
2. 学生通过实际操作，掌握蛋糕制作的技巧；
3. 学生通过合作探究和讨论，提高解决问题的能力。
情感态度与价值观：
1. 培养学生的耐心和细心，提高学生的自信心；
2. 培养学生的团队合作意识，增强学生的集体荣誉感；
3. 培养学生的爱护环境意识，提高学生的环保意识。
二、教学重难点
教学重点：
1. 蛋糕制作的步骤和技巧；
2. 烤箱的使用方法；...