2023-2024学年高一上学期劳动技术美美的豆腐烧牛腩 教案.docx
美美的豆腐烧牛腩
一、教学背景
在新时代中国特色社会主义教育的方向指引下，坚持五育并举，着重培养学生的劳动情怀、劳动意识和劳动能力。
通过劳动实践活动，提高学生的劳动索养，能够培养学生尊重劳动，尊重劳动者，牢固树立劳动光荣、劳动崇高、劳动美丽的思想观念，培育积极的劳动精神。
教育学生掌握基本的劳动知识和技能，正确使用常见劳动工具，以劳健体，以劳促智，全面发展。
亲身体验平凡生活，静看世间万物，品味精彩人生。
二、教学目标
1、了解美美的豆腐烧牛腩的食品烹饪实践，初步掌握基本的烹饪方法。
2、体会烹饪过程，分享烹饪成果，感受劳动使生活更美好！
三、教学重点
认真学习美美的豆腐烧牛腩的做法步骤，理...