劳动项目四 蒸蛋羹 课件(共13张PPT).ppt
(共13张PPT)
1. 将鸡蛋打入碗中。
2. 把鸡蛋打散，时间长一点，将鸡蛋打匀打细。
3. 加入温开水，水和蛋的比例一比一，然后再加盐，充分搅匀
4. 鸡蛋液滤掉泡沫。
5. 用保鲜膜包上，戳三五个小洞，加了保鲜膜
蒸出来的蛋羹不会出现蜂窝状。
6. 锅里加水烧开后，鸡蛋液放进去，中小火蒸，八分钟即可。
7. 蒸好的蛋羹撒上香葱末。
8. 再倒入醋和香油即可。
9. 来张特写，的确很爽滑啊。
蒸蛋羹的注意事项
鸡蛋羹是利用鸡蛋制作的一种食物，吃起来非常嫩、爽口，并且味道鲜美，老少皆宜。下面，我来告诉大家：蒸鸡蛋羹的注意事项，鸡蛋羹的禁忌。
做蒸鸡蛋羹切忌以下四点：...