4.4-5.pptx
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第4节 营养与健康
华师大版九年级下册
第四章 健康与保健
适当地摄取食物以滋养身体，这就是营养。
完全而合理的营养，可以保证人体正常的生长发育，有利于增强人体对各种疾病的抵抗力。
因此，营养是决定人体健康的重要因素。
我们每日的饮食包含五大类基本食物：水果类；五谷类；蔬菜类；奶、蛋、鱼、肉；油脂类。
我们从食物中获取身体所需要的营养素。
食物中有益于人体健康的成分，称为营养素。
营养素分为七类：蛋白质、糖类、脂肪、水、无机盐、维生素和膳食纤维。
一、营养素
二、营养素的作用
1、蛋白质：
肉类、鱼类、乳类、蛋类和豆制品等食物中，含有丰富的蛋白质。
人体的生长发育，如身体...