科粤版化学九下同步测试：9.4化学物质与健康（含解析).docx
9.4 化学物质与健康
一、单选题
1．在人类食物所供给的总能量中，有70%左右来自糖类。以下食物富含糖类的是（ ）
A．黄瓜 B．馒头 C．牛肉 D．鸡蛋
2．下列食品中富含蛋白质的是（ ）
A．豆油 B．鸡肉 C．大米 D．青菜
3．对于人体必需元素，我们也要注意合理摄入，摄入不足或过量均不利于人体健康。下列有关几种人体必需元素对人体健康的影响说法正确的是（ ）
A．缺锌会引起佝偻病、骨质疏松
B．缺钙会引起贫血
C．氟过量会引起氟斑牙和氟骨病
D．缺铁会引起甲状腺肿大
4．如图为某校午餐食谱，下列相关说法正确的是（ ）
A．米饭富含蛋白质 B．菜花富含维生素
C．鸡蛋富含糖类 D...