12.1 人类重要的营养物质 课时作业(含答案) 2023-2024学年初中化学人教版九年级全一册.docx
12.1 人类重要的营养物质
【练基础】
知识点1 人类重要的营养物质
1.对下列各组食物中所含主要营养素的类别判断错误的是 ( )
选项 食物 所含主要营养素
A 水果、蔬菜 无机盐
B 米饭、馒头 糖类
C 花生米、豆油 油脂
D 纯牛奶、鸡蛋 蛋白质
2.下列有关食品安全的做法正确的是 ( )
A.用食盐腌制咸鸭蛋
B.用处理过的霉变大米加工食品
C.用回收的地沟油炸制食品
D.用甲醛对大白菜进行防腐处理
3.过年吃饺子是中国人不变的传统,饺子原来的名称是娇耳,相传是我国医圣张景仲发明的。请回答下列问题:
(1)饺子馅中的瘦肉和芹菜主要为人体提供的营养素是 ...