课题1 人类重要的营养物质 教案（表格式）.docx
课题1 人类重要的营养物质
教学目标；
知识与技能
1.了解人体所需的营养素有哪些。
2.了解蛋白质、糖类、油脂、维生素与人体健康的关系，并认识合理
安排饮食的重要性。
3.了解有些食物及不良饮食习惯对人体的伤害。
4.通过计算，了解蛋白质、糖类、油脂经氧化为人体提供能量。
过程与方法
1.学会通过上网查阅、阅读相关资料，摄取相关信息，训练学生自主学习的能力。
2.通过交流、讨论，培养学生的分析、归纳、总结能力，交流表达能力和从众多知识中提取有效知识的能力。
情感、态度与价值观
1.通过学习，培养学生的合作能力和团队意识。
2.让学生进一步认识到化学与生活有着密切的关系，激发学生学习化学的兴趣...