第二节 蛋白质教案.docx
学习任务单
课程基本信息
学科 高中化学 年级 高二 学期 春季
课题 蛋白质
学习目标
1. 通过从分子水平上认识氨基酸的组成、结构和性质，进一步深化“结构决定性质”学科认知模型。 2. 能辨识蛋白质结构中的肽键，能说明蛋白质的基本结构特点，能分析氨基酸、蛋白质与人体健康的关系，从微观和宏观相结合的视角认识蛋白质的结构与性质。 3. 认识人工合成多肽和蛋白质的意义，体会化学科学在生命科学发展中所起的重要作用。
课前学习任务
1.阅读教材，了解氨基酸的组成、结构和性质。
2.阅读教材，了解蛋白质的相关性质。 3.查阅资料，了解蛋白质对人类的意义。
课上学习任务
【学习任务一】氨基酸 （一）了解...