《糖拌西红柿 》 教案(表格式).docx
基本信息
第 二单元第 1课《糖拌西红柿 》 实施时间 年 月 日
教学内容设计
学习目标 1、认知:让学生掌握简单的制作方法，学习制作美味的食品。 2、智能:培养学生的动手能力和创作能力。 3、情感:感受食品创作的乐趣。培养学生热爱劳动的品质和团队合作的精神。 教学重点： 1、学习凉拌方法。 2、练习正确的用刀方法。 教学难点： 制作过程中调料用量的多少。学生大胆想象、敢于创新。
学习活动（过程）设计 （一）谜语导入，引发学习动机 教师：大家好！今天我们要学习夏季最常见的凉拌菜——糖拌西红柿。在开始之前，我有两个谜语给大家猜，看看你们能否猜出答案。准备好了吗？ （播放音效，引入谜语）...