7.1溶解与乳化达标同步练 科粤版（2019）化学九年级下册（含答案）.docx
7.1溶解与乳化
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1. 溶解：
定义：溶解是指一种或多种溶质的分子或离子均匀地分散在溶剂中，形成均一、稳定的混合物，即溶液。溶质可以是固体、液体或气体，而溶剂通常是液体。
条件：溶解过程受溶质和溶剂的性质以及温度、压力等因素的影响。一般来说，溶解度随着温度的升高而增加，但也有少数物质（如硫酸钠）的溶解度随温度升高而减少。在饱和溶液中，溶解度还会随着压力的增加而增加。
过程：溶解过程包括溶质从固体、液体转变为分子或离子并溶入溶剂中的过程，以及反过来从溶液中析出晶体的过程（结晶过程）。...