第2课 新航路开辟后的食物物种交流课件(共26张PPT)--2023-2024学年统编版（2019）高中历史选择性必修2 经济与社会生活.pptx
(共26张PPT)
第2课 新航路开辟后的食物物种交流
课 程 标 准 学 法 指 导
了解新航路开辟后食物物种交流及其历史影响。 1.认识新航路开辟后各大洲之间的食物物种交流，以唯物史观为指导辩证认识“哥伦布大交换”的影响。
2．通过史料了解新航路开辟后，各大洲之间的食物物种交流是人类不同文明之间交往的载体，培育时空观念、历史解释等学科核心素养。
学习任务一：新航路开辟后食物交流的史实
材料：凡是名称前冠以“胡”字的植物，大多为两汉两晋时由西北引入；凡冠以“海”字的植物，大多为南北朝后由海外引入；冠以“番”字的植物，大多为南宋至元明时由“番舶”引入。——农史学家石声汉
一、美洲物种的外传
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