海南省农垦中学2023-2024学年高二下学期期中考试生物试卷（含答案）.doc
2023-2024学年度下学期高二期中考试生物试卷
满分：100分 时间：90分钟
一、选择题（本题共25个小题。每小题2分，共50分。在每小题给出的四个选项中，只有一项是符合题目要求的）
1. 鱼茶是海南黎族的一种传统发酵食品，鱼茶富含多种人体所需的氨基酸和蛋白质，具有润肺清肠、促进消化、养颜美肤和缓解血管硬化等作用。其制作方法是生鱼加盐、姜、蒜等处理后、拌入煮熟的干米饭，在特定条件下发酵一段时间后，开坛即可食用。鱼茶的发酵菌群主要是乳酸菌，发酵后的鱼肉蛋白质更易被人体消化吸收。下列有关叙述正确的是（ ）
A. 鱼茶制作过程中，乳酸菌将葡萄糖分解成乳酸和CO2
B. 食用鱼茶可能会发...