四川省成都市第七中学2023-2024学年高二下学期6月月考生物试题（PDF版无答案）.pdf
高2025届高二下阶段性考试生物试题
考试时间：75分钟
满分：100分
一、选择题（共45分，每题1.5分）
1.香梨酒是以闻名遐迩的库尔勒香梨鲜果为原料，具有很高的养生价值。工业化生产的流程如图所示，下
列相关说法错误的是()
库尔勒香梨→清洗破碎→榨汁添加$0。→过滤→调整成分→加果胶酶→接种→主发酵→倒灌过滤→后发酵→
陈酿→调配→装瓶→杀菌→成品
A.酿酒酵母需经过菌种选育、扩大培养后接种到发酵罐中发酵
B.与传统发酵技术相比，发酵工程中分离的发酵产品的方法往往较为复杂
C.
在调整成分环节，按比例添加葡萄糖可能提高果酒的酒精含量
D.在主发酵时通气，后发酵时需要密闭，应保持温度在2...