人教版《劳动教育》 劳动项目七 包饺子 课件(共22张PPT).ppt
(共22张PPT)
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包饺子
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动 动 手
我们一起来学习包饺子吧！
首先要准备包饺子的材料：
肉末
姜末
韭菜
葱末
精盐
酱油
鸡蛋
香油
味精
面粉
制作工具
菜刀
案板
面盆
盘子
擀面仗
调馅
肉末和切碎的白菜倒入盆中，
加入适量的葱末、姜末以及
调料，搅拌均匀即可。
一、调馅
和面
取适量的面粉，放入和面盆，
逐渐加水，搅拌后揉成面团。
二、和面
擀皮
取出适量和好的面团，搓成条状，用刀切（或用手拽）成小段，用手压扁后，撒少量面粉，用小擀皮杖擀成中间稍厚、周围稍薄的小圆片。
三、 擀皮
包饺子
把擀好的面皮放在左手上，右手用勺（或筷子）取适量的馅放在面皮中央，将面皮对折后，...