3．米饭、淀粉和碘酒的变化
教材分析及设计意图：
《米饭、淀粉和碘酒的变化》一课是教科版小学科学六（下）“物质的变化”的第三课。教材共分四个部分：“会变味的米饭”、“米饭、淀粉和碘酒”、“寻找淀粉的踪迹”、“制作神秘的信件”。
这一课承接第二课，利用上节课所学的知识来判断“米饭、淀粉和碘酒”发生了哪种性质的变化。同时，这节课也为第六课总结“化学变化伴随的现象”奠定了基础。
这节课本着课标精神，按照课前参与、课中研讨、课后延伸的思路，把课堂还给学生，让他们在教师的指导、帮助下结合已有的生活经验和知识不断进行体验、实验、探究、讨论、动手操作，让学生在快乐的氛围中学到知识，在探究中培养学生的求知欲望...