1.4维生素和微量元素 教案 (3).doc
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第四节
维生素和微量元素（1课时）
【教学目标】：
1、知识技能目标：
了解维生素C的结构和作用，通过简单实验了
( http: / / )解维生素的一些性质特征；了解维生素的分类及营养作用，知道人们熟知的几种维生素的名称、来源和作用、从哪些食物中可以摄入维生素。
了解几种微量元素的对人体健康的重要性。
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2、能力方法目标：
通过实验现象了解维生素C的性质，培养学生分析、归纳和解决问题的能力。
3、情感态度目标：
在了解维生素、微量元素的知识基础上，懂得营养物质的重要性，激...