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《一、食物中含有多种营养成分》习题
一、选择题
1、构成人体细胞的基本物质是( )A、水 B、糖类 C、蛋白质 D、脂肪2、过度肥胖的脂肪组织中,占细胞鲜重50%以上的物质是( )A、蛋白质 B、糖类 C、脂肪 D、水
3、小红患了贫血,体内可能缺乏( )
A、铁 B、钙 C、锌 D、碘
4、同等质量的下列物质,在人体内分解,释放能量最多的是( )
A、蛋白质 B、脂肪 C、糖类 D、维生素
二、非选择题
5、现在提倡中学生加营养餐,目的是增加中学生营养物质的摄入量。...