第五单元化学与健康 知识清单 （含答案） 2025-2026学年化学鲁教版（五四制）（2024）九年级全一册.docx
第五单元 化学与健康
第一节 食物中的有机物
知识梳理
一、有机化合物和无机化合物
1.有机物:人们将含有 的化合物叫作有机化合物,简称有机物。无机物:将除有机物以外的其他化合物统称为 ,简称 。
并不是所有含碳元素的化合物都是有机物,如二氧化碳、一氧化碳、碳酸及碳酸盐等,虽然都含碳元素,但具有无机物的特点,故把它们划分为无机物。
2.在已发现的物质中,90%以上是有机物。最简单的有机物是 ,食醋中含有的 、酒中的 等也属于有机物。
3.在人体所摄入的物质中,除空气、水、食盐等以外,其余主要是 、 、 和 等有机物。
二、糖类...