鲁教版（五四学制）九年级化学全一册：5.1 食物中的有机物 学案（教师版+学生版）

资料属性

• 资料版本：鲁教版（五四学制）
• 适用地区：全国
• 文件大小：74.4KB

资料简介

5.1食物中的有机物

【学习目标】
1．了解有机化合物和无机化合物。
2．了解糖类、油脂对生命活动具有的重要意义及合理安排饮食的重要性。
3．知道蛋白质对生命活动的重要意义和主要食物来源
4．能说出常见维生素并了解维生素对生命活动的重要意义和主要食物来源
【学习重难点】
有机物与无机物概念辨析
【学习过程】
一、有机物和无机物
1．有机物和无机物的区别：
无机物 有机物
概念 除有机物以外的其他化合物统称为无机化合物 通常人们将含有碳元素的化合物叫做有机化合物
种类 种类较少，结构相对简单 种类繁多，数百万种，结构复杂
性质 一般较易溶于水，不易燃烧 一般不易溶于水，易燃烧，熔...