这份教案适用于什么教材版本？
本教案适用于苏教版相关教学场景，可在21世纪教育网检索同版本配套资源。
2019-2020学年第二学期同步导学提分教程苏教选修5：专题5第一单元第1课时 糖类【要点透析、提升训练】.doc
——糖类
[学习目标] 1.认识糖类的组成和性质特点，了解糖类的分类。2.掌握葡萄糖的结构简式和重要性质，了解葡萄糖的用途，知道其检验方法。3.了解淀粉、纤维素的主要用途以及它们在日常生活和工业生产等方面的重要意义。
【自主学习】
一、糖类
1．组成
糖类是指多羟基醛或多羟基酮以及能水解生成它们的物质，是由碳、氢、氧三种元素组成的。
2．分类
二、单糖
1．分子结构
葡萄糖和果糖的分子式是C6H12O6。葡萄糖属于己醛糖，其结构简式可表示为CH2OH—(CHOH)4—CHO；果糖属于己酮糖，其结构简式可表示为
CH2OH—(CHOH)3—CO—CH2OH，两者互为同分异构体。
2．葡萄糖...
这份教案适用于什么教材版本？
本教案适用于苏教版相关教学场景，可在21世纪教育网检索同版本配套资源。
适用学段和科目是什么？
适用学段与科目：高中、0、化学。
文件是什么格式，大小多少？
文件格式为 ZIP，文件大小约 466.0KB。
文档主要包含哪些内容？
——糖类[学习目标] 1.认识糖类的组成和性质特点，了解糖类的分类。2.掌握葡萄糖的结构简式和重要性质，了解葡萄糖的用途，知道其检验方法。3.了解淀粉、纤维素的主要用途以及它们在日常生活和工业生产等方面的重要意义。【自主学习】一、糖类1．组…
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