人教版选修1高中化学1.4《维生素和微量元素》课件(22张ppt)

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• 资料版本：人教版（新课程标准）
• 适用地区：全国
• 文件大小：3.5MB

资料简介

(共22张PPT)
第四节
维生素
和
微量元素
重点：
1、维生素C的结构和性质
2、微量元素的重要功能
3、如何补碘、补铁
思考：
人体必需的六大营养物质是什么？
糖类、油脂、蛋白质、水、维生素和无机盐
1、谁发现了可以抗神经炎的维生素？
资料应用：
艾克曼
2、谁发现了维生素B1
霍普金斯
一、维生素
1、维生素：
维生素是参与生物生长发育和新陈代谢所必需的一类小分子有机化合物。
2、维生素的作用：
在体内有特殊的生理功能或作为辅酶催化某些特殊的化学反应。
3、维生素的种类和性质
维生素
溶解性
脂溶性维生素
水溶性维生素
脂溶性维生素和水溶性维生素的比较
难溶于水，
易溶于脂肪和有机溶...