人教版高中化学选修一1.4-维生素和微量元素(共26张PPT).ppt
(共26张PPT)
维生素和微量元素
选修一
第一章
第四节
维生素、微量元素与人类健康的关系；
一、教学重点：
二、教学难点：
维生素C的性质；
教学重点、难点
目录：
一、维生素的作用及分类
二、微量元素的作用及分类
在第一种维生素被发现之前，许多特定食物的一些特殊的预防疾病的作用就早已被人们发现。
中国唐代医学家孙思邈(公元581-682年)
曾经指出，用动物肝可以防治夜盲症，用谷皮熬粥可以防治脚气病，实际起作用的因素正是维生素。
孙思邈
粥
动物肝
维生素和
微量元素
是维持人
类生命活
动重要物
质之一。
维生素
维生素也称维他命，是人体不可缺少的一种营养素，它是由波兰的科学家丰克命...