第一节 生命的基础能源——糖类课件（25张PPT）.pptx
(共25张PPT)
蔗糖
枸杞多糖
第一章：关注营养平衡
第一节：生命的基础能源---糖类
熟悉==了解
１、今天你吃糖了吗?
人们把葡萄糖、淀粉、纤维素等物质
习惯上称为碳水化合物
（carbohydrate），
又叫糖类。
?
探秘一：糖类化合物的组成和存在
物质
葡萄糖
蔗糖
淀粉
纤维素
组
成
C6H12O6
C12H22O11
（C6H10O5）n
相对分子质量
从几万到几十万
（C6H10O5）n
相对分子质量
在200万以上?
自然
界的
存在
葡萄汁、
蜂蜜、
带甜味的水果
甘蔗、甜菜等植物体内
植物种子和块根、
大米、小麦
植物的细胞壁、
棉花、木材
C6(H2O)6
C1...