苏科版八下生物 25.2关注家庭生活安全 教案.doc
第25章 现代生活与人类的健康
第2节 关注家庭生活安全
——食品保存
一、教学目标：
1.说明食品腐败的原因，进一步理解重要概念：微生物生长繁殖的条件。
2.学习调查、探究、设计的一般方法（技能）。
3.科学合理保存食物是人类健康生活的方式。
二、教学重点
实验探究食品腐败变质的原因。
三、教学难点
实验探究食品腐败变质的原因，进一步理解重要概念：微生物生长繁殖的条件。
四、教学过程
教学 环节 教师活动 学生活动 设计意图
情境导入 现代社会，有很多家庭由于工作忙碌或者生活习惯，往往会利用双休时间，去超市购物，买回一周所需的食物。例如：（图片呈现）几种蔬菜、面包...