高中化学人教版（2019）选择性必修3第四章生物大分子章节测试.docx
高中化学人教版（2019）选择性必修3第四章生物大分子章节测试
一、单选题
1.人类肝脏蛋白质两谱三图三库于2010年全面破译完成，它为肝脏疾病的预警、预防、诊断和治疗提供科学依据。下列关于乙肝病毒的说法不正确的是（
??）
A.?属于高分子化合物
B.?水解的最终产物能与酸或碱反应
C.?遇浓硝酸会变性
D.?水解时碳氧键断裂
2.约翰·芬恩(John
fenun)等三位科学家因在蛋白质等大分子研究领域的杰出贡献获得了2004年的诺贝尔化学奖。下列有关说法正确的是（
??）
A.?蛋白质在紫外线的照射下会失去生理活性???????????
B.?蛋白质溶液不能产生丁达尔效应
C.?溶液中加入...