第四节味觉和嗅觉.ppt
(共16张PPT)
活动：我们先用镜子来观察自己的舌头，请你谈谈自己舌头的表面有什么特征？
舌头上有很多小凸点，内藏有味蕾，味蕾内有许多味觉细胞，感受不同刺激。舌的表面约有一万个味蕾!
观察味蕾的结构
味蕾
支持细胞
味觉细胞
味蕾由支持细胞与味觉细胞构成
（也分布在口腔和咽部黏膜上）
观察味蕾的结构
味蕾
味毛
味孔
支持细胞
味觉细胞
感觉神经末梢细支
思考：味觉是如何形成的？
一、味觉
感受器：
刺激物：
味觉形成的场所：
舌的味蕾内味觉细胞
溶于唾液中液态物质的的刺激
大脑皮层的味觉中枢
食物进入口腔
有味的物质溶解唾液中
刺激味蕾中的味觉细胞
产生兴奋
味神经
传递兴奋
大脑皮层的味...