3.4 味觉和嗅觉 学案（含解析）.docx
3.4 味觉和嗅觉
一、学习目标
1.了解组合成味觉的几种基本味觉
2.了解组合成嗅觉的几种基本嗅觉
3.了解鼻子的结构和舌头的结构
4.了解各种感觉器官之间的互通性
5.了解各种感觉之间的影响
二、知识点默写
有味物质溶解在唾液中，与舌粘膜上称为 的味觉感受器接触，引发的神经冲动传至 的味觉中枢，经分析综合而产生 。味觉感受器也有一些分布于 和咽部粘膜上。儿童的味蕾比成人的 ，老年人的味蕾逐渐萎缩。
进食时，溶解在唾液中的味觉刺激物作用于 ，刺激了味觉细胞，引起的神经冲动传到大脑皮层的味觉中枢，产生味觉。
人有四种基本味觉： 、 、 、 。众多不同的味道都是又这四种基本味...