4.6物理性质和化学性质教学设计

物理性质和化学性质——教案
一．教材与学情分析：
《物理性质和化学性质》是浙教版科学七年级上册第四单元第六节的内容，教材首先从日常生活中的变化着手，将事物的变化分为物理变化和化学变化，然后再延伸出物质的物理性质和化学性质。在此之前，学生已在前面的几节中学习了物质的物理变化，如熔化与凝固，汽化与液化等，并且对于日常生活中物质的变化也比较熟悉，这些都为过渡到本节课的学习起到了一个铺垫作用。
对于七年级的学生，他们对于事物宏观现象的观察能力较强，所以对于区分物理和化学变化这一内容难度不大，但由于对于物质的化学性质，特别是酸碱性这一知识点是第一次接触，并且酸碱性的学习为学生今后学习强弱酸，强弱碱奠定了知识基础，因此将物质的酸碱性作为本节课的重难点。
二．教学目标：
(一).知识与技能目标：
1．能区分物理变化和化学变化，并能结合实例说明
2．能解释什么是化学性质，什么是物理性质，并能说出某一事物的物理和化学性质
3．能从日常生活中的调味品和洗涤剂判断酸性和碱性物质，并能说出哪些为强酸，哪些为弱酸，哪些为强碱，哪些为弱碱。
(二).过程与方法目标：
1．通过举例日常生活中变化是否产生新的物质，能结合该特点区分物理和化学变化
2．通过形容木炭的特点能说出哪些特点为物理性质，哪些为化学性质，从而能区分物质物理性质和化学性质的区别。
(三).情感态度价值观目标：
通过认识日常生活中的物理和化学变化，能认同科学在生活中的说法，培养科学兴趣
四．教学安排：
第一课时
五．教学设计：
教师活动 学生活动
赏图片，导新课 教师向学生展示多幅图片关于事物的变化，如冰山融化，钢铁生锈，向学生说明一切事物都在变化，并要求学生思考自己身边的哪些事物也在发生变化？ 学生认识到事物的变化，并结合日常生活思考身边的变化
讲授新课物理变化和化学变化 教师要求学生思考冰山消融中，冰的变化是什么，结合学生的回答，教师说明冰由固态变为液态水，属于形状发生变化，随即教师要求学生思考钢铁的变化又发生在哪里呢，根据学生的回答，教师总结铁变为了铁锈。之后，教师要求学生比较这两种变化有什么不同。根据学生的回答，教师讲解两者最大的区别在于冰的变化未产生新的物质，而铁的变化产生了铁锈这种新的物质。 学生思考冰和铁的变化，又对这两种变化进行比较，认识这两种变化的区别
体验物理变化和化学变化的不同点 教师解释像冰山消融没有产生新物质的变化称为物理变化，像钢铁生锈产生新物质的变化称为化学变化。随后，教师将一张白纸揉皱和将另一张白纸点燃，要求学生判断两张白纸发生的变化分别属于哪种变化。 学生认识物理和化学变化，判断两张白纸的变化
不同化学变化的反应现象是不同的 教师提问：钢铁生锈是化学变化，那么请同学们结合日常生活的经验说说在哪种情况下钢铁容易生锈，哪些情况下不容易生锈，并说出你是怎么发现的？根据学生的回答，教师总结：一般在潮湿的地方钢铁容易生锈，在干燥的地方钢铁不容易生锈，化学变化更为缓慢，这说明是否所有的化学变化反应的现象都相同？根据学生的回答，教师讲解：两组相同物质之间的化学反应在不同的条件下的现象不同，因此，不同的化学变化反应现象是不同的。 学生思考哪种情况下钢铁容易生锈，哪些情况下不容易生锈，认识不同化学变化的反应现象是不同的
在学生初步了解不同化学变化反应现象不同，教师再通过多媒体向学生展示日常生活中的化学变化，如气体爆炸，食物腐败等，体验不同化学变化的快慢，明显程度。 学生观看图片，加深不同化学变化反应现象不同这个知识点的印象
物理性质和化学性质 教师向学生展示木炭，要求学生来描述形容这一物质。根据学生的形容，教师进行总结：木炭为黑色，不溶于水，能燃烧等等，要求学生说说哪些描述是不需要通过发生化学变化就能体现的，哪些是需要通过化学变化才能体现，根据学生的回答，教师讲解，物质不需要发生化学变化就能表现出来的性质为物理性质，物质在化学变化中表现出来的性质称为化学性质。 学生形容木炭，区分物理和化学性质
酸性和碱性 教师向学生展示镁带在盐酸中的反应，要求学生观察反应现象，发现有大量气泡产生，提问该反应为什么变化。根据学生回答，教师讲解在这个化学反应中，由于盐酸存在酸性，该镁条才与盐酸发生化学变化，因此，酸性应为盐酸的什么性质呢，在学生的回答后，教师说明像酸性，碱性为物质的化学性质。 学生思考镁条与盐酸反应是否为化学变化
教师要求学生说说日常生活中的酸性，碱性物质，结合学生的回答，教师进行补充，像盐酸，硝酸，和平时吃的柠檬等属于酸性物质，而氢氧化钠，洗涤液，肥皂等属于碱性物质。 学生思考常见的酸性和碱性物质
教师用多媒体向学生展示浓硫酸的腐蚀性，有些犯罪分子利用浓硫酸毁他人容貌，提问我们平时接触的食醋，柠檬是否具有这么强的酸性和腐蚀性？根据学生的回答，教师讲解：酸性有强弱之分，像盐酸，硝酸，硫酸为强酸，食醋，柠檬为弱酸。对应地，碱性也有强弱之分，烧碱为强碱，小苏打等为弱碱物质。 学生观看图片，认识有酸有强弱之分，碱有强弱之分
六．板书设计：
4.6物质的物理性质和化学性质
变化 物理变化：未产生新的物质的变化
化学变化：产生新的物质的变化
物理性质：物质不需要发生化学变化表现出来的性质为物理性质
性质 化学性质：物质发生化学变化表现出来的性质为化学性质
（燃烧性，酸碱性）
酸： 强酸
弱酸
强碱
碱：
弱碱