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营养要均衡
教科版
四年级上
2.病人几天吃不下食物，身体会明显消瘦，这是因为病人体内的_____消耗多而补充少。
1.病人不能正常进食时，往往需要点滴_____，因为它能直接为人体提供能量。
3.青少年及伤病员需要补充含______
丰富的食物，因为它能促进人体的生长发育和受损细胞的修复。
葡萄糖
脂肪
蛋白质
一、糖类、脂肪、蛋白质
维生素种类
来源
主要功能
缺乏症
维生素A
维生素B1
维生素C
维生素D
常见维生素种类
动物肝脏
胡萝卜
黄玉米等
促进人体正常发育，增强抵抗力，维持正常视力
皮肤粗糙
夜盲症
牛肉、肾脏
豆类的外皮谷物的胚芽
维持人体新陈代谢和神经系统的正常生理功能
神经炎、脚气病、食欲不振消化不良
番茄、青椒菠菜、青瓜柑桔
维持人体新陈代谢，增强抵抗力
坏血病
抵抗力低下
动物肝脏
蛋黄等
促进钙、磷吸收和骨骼发育
佝偻病、骨质疏松症等
三、维生素
我们从食物中获取各种营养，这些营养必须合理搭配，才能保证我们正常生活和成长，这就是营养的均衡。
怎样搭配膳食才能获取均衡的营养呢？
中国居民平衡膳食宝塔
1.一天要吃的食物有哪些种类？
2.每层食物的食用量有什么区别？
中国居民平衡膳食宝塔
无机盐
脂肪
蛋白质
维生素
糖类
水
蛋白质
脂肪
1.一天要吃的食物有哪些种类？
2.每层食物的食用量有什么区别？
中国居民平衡膳食宝塔
1.一天要吃的食物有哪些种类？
2.每层食物的食用量有什么区别？
下一层的食物食用量
大于上一层的食用量
中国居民平衡膳食宝塔
下一层的食物食用量
大于上一层的食用量
1.一天要吃的食物有哪些种类？
2.每层食物的食用量有什么区别？
为家人设计一天食谱
挑战
“平衡膳食宝塔”的启示
人体每天都在进行各种活动，提供能量的食物需求量最多
维生素和无机盐在食物中含量比较少，适当补充食用蔬菜水果
我们应该不偏食、不挑食。
4、最近运动量比较大，需要多吃
含有____类的食物，补充足够的能量。
4、最近运动量比较大，需要多吃
含有
糖
类的食物，补充足够的能量。
5、最近手指间有一些脱皮，
需要多吃含有_______的食物。
5、最近手指间有一些脱皮，
需要多吃含有维生素的食物。
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