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课题1
燃烧和灭火
人教版
初中化学
第七单元
燃料及其利用
（二）
用水或灭火器灭火是生活中常用的灭火方法
灭火器灭火的原理是什么？
水灭火的原理是水把温度降低到了可燃物的着火点以下
一、灭火器的原理和使用方法
课题1
燃烧和灭火
课题1
燃烧和灭火
【探究】
灭火器的原理
1.
点燃3支蜡烛，在其中一支蜡烛上扣一个烧杯；将另两支蜡烛分别放在两
个烧杯中，然后向一个烧杯加适量碳酸钠和盐酸。观察现象，并分析原因。
灭火原理
课题1
燃烧和灭火
现
象
分
析
Ⅰ
蜡烛慢慢熄灭
烧杯内氧气消耗完了，同时生成二氧化碳
Ⅱ
蜡烛燃烧没变化
没有外界因素影响
Ⅲ
蜡烛慢慢熄灭
碳酸钠与盐酸反应生成了二氧化碳
Na2CO3+2HCl
=
2NaCl+H2O+CO2↑
二氧化碳能灭火是因为二氧化碳把可燃物与空气隔离开了
课题1
燃烧和灭火
2.
根据灭火原理及上述活动Ⅲ所利用的化学反应原理，设计一种灭火器
课题1
燃烧和灭火
灭火器及其使用方法、灭火原理和适用范围
灭火器
使用方法
灭火原理
适用范围
利用压缩的二氧化碳吹出干粉（主要含有碳酸氢钠或碳酸铵盐）
具有流动性好、喷射率高、不腐蚀容器和不易变质等优良性能，除可用来扑灭一般失火外，还可用来扑灭油、气等燃烧引起的失火。
课题1
燃烧和灭火
灭火器
使用方法
灭火原理
适用范围
加压时将液态二氧化碳压缩在小钢瓶中，灭火时再将其喷出，有降温和隔绝空气的作用。
灭火时不会因留下任何痕迹而使物体损坏，因此可用来扑灭图书、档案、贵重设备、精密仪器等物的失火。
课题1
燃烧和灭火
灭火器
使用方法
灭火原理
适用范围
产生的泡沫喷射到燃料表面，泡沫层析出的水在燃料表面形成一层水膜，使可燃物与空气隔绝，达到灭火的目的。
泡沫和水膜的双重作用，能快速、高效灭火，可用来扑灭非水溶性可燃性液体，如汽油、柴油等，以及固体材料，如木材、棉布等引起的失火。
课题1
燃烧和灭火
灭火器的使用
课题1
燃烧和灭火
如果发现火险或遭遇火灾，一定不要慌张，要沉着应对
如果火势不大，根据起火原因选择合适的方法和灭火器材将火扑灭
如果火势较大，或有蔓延的趋势和可能，应立即拨打119火警电话，并采取必要的自救措施，如用湿毛巾捂住口鼻，蹲下靠近地面或沿墙壁跑离着火区域等。
课题1
燃烧和灭火
二、消防知识
三、易燃物和易爆物的安全知识
可燃物在有限的空间内急剧地燃烧，就会在短时间聚积大量的热，使气体的体积迅速膨胀而引起爆炸
①
鞭炮、炸弹的爆炸
②
氢气球、煤气罐的爆炸
③
汽车车胎的爆炸
燃烧引起的爆炸，属化学变化
气压过大引起的爆炸，属物理变化
课题1
燃烧和灭火
可燃性气体等在空气中达到一定含量时，遇到火源就会
发生爆炸，这个能发生爆炸的含量范围，叫做爆炸极限
可燃气体
爆炸极限（体积分数）
H2
4.0%~74.2%
CH4
5%~15%
CO
12.5%~74.2%
课题1
燃烧和灭火
【实验7-2】粉尘爆炸
剪去空金属罐和小塑料瓶的上部，并在金属罐和小塑料瓶的底侧各打一个比胶皮管外径略小的小孔，连接好装置，在小塑料瓶中放入干燥的面粉，点燃蜡烛，用塑料盖盖住罐，从胶皮管一端快速鼓入大量的空气，使面粉充满罐，观察现象并分析原因。
课题1
燃烧和灭火
粉尘爆炸
课题1
燃烧和灭火
粉尘爆炸
课题1
燃烧和灭火
面粉等可燃性粉尘与空气混合达到其爆炸极限也会发生爆炸
加油站、油库、面粉加工厂、纺织厂和煤矿的矿进内，都要严禁烟火
在生产、运输、使用和贮存易燃和易爆物时，必须严格遵守有关规定，绝不允许违章操作。
课题1
燃烧和灭火
四、与燃烧和爆炸有关的图标
当心火灾
—
易燃物质
当心火灾
—
爆炸性物质
当心火灾
—
氧化物
课题1
燃烧和灭火
禁止放易燃物
禁止带火种
禁止燃放鞭炮
禁止吸烟
禁止烟火
五、生产、运输、使用和贮存易燃物和易爆物时注意事项
1.
厂房、仓库等与周围建筑物之间要有足够防火距离；
2.
厂房、仓库要有良好的通风设备和静电消除设备，消防器材齐备，严禁
烟火，杜绝一切能产生火花的因素；
3.
所有电气设备和照明设备均采用隔离、封闭和防爆型装置;
4.
盛装的容器要牢固、密封，外面要有警告标志，并标物质名称、化学性
质和注意事项；
课题1
燃烧和灭火
6.
存放不能过高过密、堆与堆(与墙)间要有一定距离通道;
5.
对遇水、光照易发生燃爆的，不能存放在露天或高温地方;
7.
仓库要人走电断，经常性防火检查。
【思考】
1.
消防队员用高压水枪灭火，此措施依据的灭火原理是什么？
2.
扇子扇煤炉火时，为什么越扇越旺？而扇蜡烛火时，为什么一扇就灭？
高压水枪喷射出大量水，把温度降低到了可燃物的着火点以下，使火熄灭
煤炉内热量大，温度高，扇子扇进的冷空气不能把温度降低到
可燃物着火点以下，反而扇进了大量的空气，所以越扇火越旺
蜡烛燃烧放出热量较少，扇子很容易让扇进的冷空气把温度降低到蜡烛的着火点以下，所以一扇就灭
课题1
燃烧和灭火
3.
在生煤火炉时，可点燃木柴（劈柴）来引燃煤，这是什么原因？
4.
室内起火时，如果打开门窗，火反而会燃烧得更旺，为什么？
用木柴点火是让木柴燃烧产生的热量来提高温度，让温度达到煤的着火点
室内起火，打开门窗，会涌进大量的空气，所以燃烧得更旺
【思考】
课题1
燃烧和灭火
5.
用化学知识解释成语“釜底抽薪”“钻木取火”“火上浇油”
釜底抽薪
是撤走可燃物，没了可燃物，火就会自动熄灭
钻木取火
是利用摩擦产生的热量来升高温度，当温度
达到了可燃物着火点时，木材就会燃烧起来
火上浇油
是在燃烧的火焰里添加易燃物，从而使燃烧更旺
【思考】
课题1
燃烧和灭火
课堂练习
2.
下列事故处理的方法，正确的是(
B
)
A.
家用电器着火时，立即用水扑灭
B.
炒菜时油锅着火，立即盖上锅盖
C.
高层住房着火时，立即打开所有门窗
D.
发现煤气泄漏时，立即打开排气扇电源开关
1.
用嘴吹灭燃着的生日蜡烛，利用的主要灭火原理是（
D
）
A.
隔绝空气
B.
降低可燃物的着火点
C.
清除可燃物
D.
使可燃物温度降到着火点以下
课题1
燃烧和灭火
4.
下列图标中，表示“禁止烟火”的是(
D
)
3.
家庭用煤经过从“煤球”到“蜂窝煤”的变化，其目的是（
D
）
A.
增大可燃物的热值
B.
提高可燃物的着火点
C.
提高空气中氧气的含量
D.
增大可燃物与空气的接触面积
课堂练习
课题1
燃烧和灭火
5.孔明灯燃气的火焰温度可达300
℃，但纸质灯罩却没被点燃的原因是(
C
)
A.
纸张不是可燃物，不能燃烧
B.
空气不充足，纸张不会燃烧
C.
风将热量吹散使灯罩处温度低于纸的着火点
D.
风将热量吹散后灯罩的着火点降低了
6.
野外游玩禁止乱扔烟头，以防发生火灾。烟头引起火灾的主要原因是（
D
）
A.
提供氧气
B.
改变可燃物的着火点
C.
提供可燃物
D.
使可燃物的温度达到着火点
课堂练习
课题1
燃烧和灭火
7.
液化石油气是一种常用的家庭燃料，泄漏时如果处理不当，常常会酿成悲剧。为了安全起见，最好在厨房安装报警器，如果报警器显示有液化气泄漏，应立即采取的措施是(
B
)
A.
赶紧打开厨房中的电灯，找出漏气部位
B.
关闭气源阀门，并打开门窗通风
C.
迅速跳窗，逃离现场
D.
在厨房内及时用手机拨打火警电话“119”
课堂练习
课题1
燃烧和灭火
8.
冬日里的一天，某学校五楼学生寝室中一名同学违规使用电褥子，因短
路引发棉被着火燃烧。就此事件请你回答：
(1)从物质燃烧条件上看，棉被是
可燃
物。
(2)该同学慌忙打开房门大声呼救，导致火势迅速扩大。出现这种情况的原因
是
打开门窗，空气进入房间内，氧气浓度增大，火势更旺
。
(3)同寝室的同学在睡梦中惊醒，此时他们自救逃生的措施正确的是
①②
.
①用湿毛巾捂住口鼻；
②低下身子沿墙壁跑出火灾区；
③立即跳楼逃生；
④藏在衣柜里或桌子底下等待救援。
(4)消防队员赶到现场，用高压水枪将大火扑灭，水能灭火的原因是
水蒸发吸热，使可燃物的温度降低到着火点以下
.
课堂练习
课题1
燃烧和灭火
天天识记
课题1
燃烧和灭火
灭火的原理和方法
⑴
清除或使可燃物与其他物品隔离
⑵
隔绝氧气（或空气）；
⑶
把温度降低到可燃物的着火点以下。
破坏燃烧三个条件中的任何一个条件，都可达到灭火的目的
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