验证植物的茎具有运输作用（实验记录单）
日期：
植物名称
我的观察
将茎横切
将茎纵切
我的发现
我的结论(共28张PPT)
第四节
茎和叶
聚
焦
茎和叶对植物生存分别有什么作用呢？
探
究
1.
观察凤仙花的生长变化及形态特征。
1.测量凤仙花植株的高度。
2.数一数一株凤仙花叶片的数量。
3.从不同角度观察凤仙花叶在茎上的分布情况。
4.画出凤仙花叶在茎上分布的样子。
从侧面看
从上面看
凤仙花茎的颜色变深了，变得更高更粗了；叶子的数量变多了，叶片平展、交叉生长。
探
究
2.
推测茎和叶分别有什么作用。
茎能支撑植物的花、叶和果实。
茎还可以用来繁殖。
茎可以运输水分和养料。
探
究
2.
推测茎和叶分别有什么作用。
叶能进行光合作用，制造养料。
叶能进行蒸腾作用，蒸发水分，散发热量。
叶还能进行呼吸作用，完成代谢。
有些植物的叶可以用来繁殖。
探
究
3.想办法证明我们的想法是否正确。
1.取一段凤仙花的茎和装有红色水的杯子。
2.将凤仙花的茎放入杯中。
3.观察凤仙花茎的变化。
茎的运输作用
植物的茎具有运输水分的作用。
叶的光合作用
探
究
3.想办法证明我们的想法是否正确。
在凤仙花植株上选一片叶子，将这片叶子用黑色纸遮住，使它见不到阳光。3天后，观察被遮住光的这片叶子会发生什么现象。
3天后，被遮住光的叶子明显比其他叶子颜色淡，变得枯黄。
叶能通过光合作用制造养料。
探
究
3.想办法证明我们的想法是否正确。
叶的蒸腾作用
选择一种叶片较大的植物，在叶子上套上一个干燥的塑料袋，观察塑料袋内壁上有什么变化。
塑料袋内有水珠出现。
植物的叶有蒸腾水分的作用，植物体内的水是通过蒸腾作用散失掉的。
研
讨
1.
植物的叶子平展且在叶上交叉生长有什么好处？
2.
植物的茎、叶对植物生存有什么作用？
3.
根据植物根、茎、叶的特征，推测适合植物生活的环境。
研
讨
1.
植物的叶子平展且在叶上交叉生长有什么好处？
为了获得更多的光照，更有利于植物的光合作用，制造出更多的养料。
加快蒸腾作用，有利于植物体内的水分调节和温度调节。
研
讨
2.
植物的茎、叶对植物生存有什么作用？
茎具有支持、运输、繁殖、贮藏等作用。
叶具有光合作用、蒸腾作用、呼吸作用、繁殖作用等。
研
讨
3.
根据植物根、茎、叶的特征，推测适合植物生活的环境。
拓
展
不同形态的叶
平行叶脉
叶退化成刺状
针状叶
宽大的阔叶
拓
展
不同形态的茎——直立茎
玉米
向日葵
杨树
牵牛花
拓
展
不同形态的茎——缠绕茎
牵牛花
何首乌
菜豆
拓
展
不同形态的茎——攀缘茎
黄瓜
葡萄
爬山虎
拓
展
不同形态的茎——匍匐茎
红薯
草莓
西瓜
拓
展
不同形态的茎——根状茎
莲藕
姜
拓
展
不同形态的茎——块状茎
山药
马铃薯
拓
展
不同形态的茎——球茎
荸荠
慈菇
拓
展
不同形态的茎——鳞茎
洋葱
蒜头
不同形态的茎
地上茎
地下茎
直立茎
缠绕茎
攀缘茎
匍匐茎
根状茎
块状茎
球茎
鳞茎
拓
展
填空
（1）植物的叶子平展且在茎上交叉生长的好处是____________________。
（2）植物茎的作用：具有______及______的作用
（3）植物叶的作用：具有__________及_________的作用
获得更多的阳光
运输
支撑
吸收阳光
蒸腾水分
判断
（1）不同植物的茎生长方式不同，像西瓜的茎是缠绕茎（
）
（2）生活中，我们吃的马铃薯实际上是它的茎（
）
（3）垂直于地面生长的植物的茎称为攀缘茎（
）
×
√
×
选择题
1、植物的茎运输水分和无机盐的方向（
）
A.从下向上
B.从上向下
C.没有方向
A
2、在叶子上套上一个干燥的塑料袋，一段时间后，观察到塑料袋内壁上有大量的小水珠，这说明叶子具有（
）
A.吸收阳光的作用
B.蒸腾水分的作用
C.运输水分的作用
B
