4.3 人和动物的营养（第1课时）同步练习 2021-2022学年 北京版生物七年级上册 （word版含答案）
文档属性
| 名称 | 4.3 人和动物的营养（第1课时）同步练习 2021-2022学年 北京版生物七年级上册 （word版含答案） |  | |
| 格式 | docx | ||
| 文件大小 | 216.2KB | ||
| 资源类型 | 教案 | ||
| 版本资源 | 北京版 | ||
| 科目 | 生物学 | ||
| 更新时间 | 2021-08-20 20:42:27 | ||
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文档简介
第三节 人和动物的营养
第1课时 人和动物需要多种营养物质
1 食物中的营养物质
图 烘烤小麦籽粒
检验食物中的营养物质
1.如图所示实验检验的营养物质是( )
A.水分
B.脂肪
C.蛋白质
D.维生素
完成下列2~3题。
2.单质碘是紫黑色晶体,易升华。碘单质遇到某种物质会变蓝。下列物质中,遇碘会变成蓝色的是( )
A.淀粉
B.蛋白质
C.脂肪
D.维生素
3.某校食堂今日所配套餐中有米饭、鸡腿、豆腐、大白菜,其中所含营养物质有( )
A.糖类、脂肪、蛋白质、维生素、无机盐、水
B.糖类、脂肪、蛋白质、维生素、无机盐
C.糖类、脂肪、蛋白质、维生素
D.糖类、脂肪、蛋白质、无机盐
2 各种营养物质的主要作用
完成下列1~5题。
1.正处在生长发育时期的青少年,应多吃下列哪一组食物( )
A.含蛋白质和钙、磷多的
B.甜食
C.含脂肪成分多的
D.谷类
2.小红患了贫血,体内可能缺乏
( )
A.铁
B.钙
C.锌
D.碘
3.[2020·延庆七上期末]
青少年处在生长发育的关键时期,每天需要补充一定量的蛋白质。下面有关蛋白质在人体内作用的叙述,不正确的是
( )
A.是构成细胞的重要组成物质
B.是生物体内的主要贮能物质
C.是构成酶和某些激素的重要物质
D.是组织细胞更新和修复的重要原料
4.[2020·怀柔七上期末]
维生素和无机盐在人体中需要量虽然很少,却起着“人体运作的润滑剂”和“健康的基石”的作用。下面所列物质与缺乏症不相符的是( )
A.维生素A——夜盲症
B.钙——骨质疏松症
C.维生素B1——坏血病
D.铁——贫血症
5.病人在不能正常进食的情况下,往往要点滴葡萄糖,这是因为( )
A.葡萄糖能为人体提供能量
B.葡萄糖能为人体提供无机盐
C.葡萄糖能为人体提供蛋白质
D.葡萄糖能为人体提供水
综合训练
1.作为细胞的主要成分、约占人体体重的60%~70%、不可缺少的重要物质是( )
A.水
B.糖类
C.脂肪
D.蛋白质
2.[2020·海淀七上期末]
我国推进把马铃薯全粉加工成馒头、面条、米粉等主食。在这些主食中,含量最多且主要为人体生命活动提供能量的物质是( )
A.
水
B.
糖类
C.
蛋白质
D.
核酸
3.减肥的人应减少高热量食物的摄取,并加强运动。下列属于减肥的人应少吃的食物是( )
A.巧克力
B.空心菜
C.蔬菜
D.谷类食物
4.[2020·密云七上期末]
猕猴桃含有丰富的营养,其中对预防牙龈出血起主要作用的是( )
A.维生素A
B.维生素B
C.维生素C
D.维生素D
5.某人因饥饿而感到头晕,你认为应补充以下哪类食物使他尽快恢复
( )
A.炒鸡蛋
B.烧牛肉
C.花生米
D.面包
6.在图所列四种营养成分不同的食品中,某同学长期若以其中的一种食品为主食,则最易患佝偻病的是( )
7.小明早餐习惯喝一杯牛奶,吃一个鸡蛋,你认为他的早餐中哪一类营养物质过多,哪一类营养物质过少( )
A.蛋白质、糖类
B.蛋白质、脂肪
C.糖类、脂肪
D.糖类、蛋白质
8.在日常生活中,我们提倡用铁锅而不用铝锅。因为常用铝锅炒菜容易患的疾病是
( )
A.坏血病
B.贫血症
C.脚气病
D.佝偻病
9.[2020·西城九上期末]
下列人体必需的营养物质中,能为人体活动提供能量的一组是
( )
A.水、无机盐、维生素
B.糖类、脂肪、蛋白质
C.水、脂肪、维生素
D.糖类、蛋白质、无机盐
10.汶川地震发生后,为了援救被困群众,全国各地组织医疗队纷纷赶赴灾区。医生给被抢救的伤员静脉滴注5%
的葡萄糖溶液,其主要目的是( )
A.止疼
B.提供能量
C.供给全面营养
D.维持细胞形态
11.青少年正处在生长发育的关键时期,每天保持合理的营养对身体格外重要。下面是某同学的母亲为其设计的一份午餐食谱:米饭、红烧鲤鱼、西红柿炒鸡蛋。根据所学的生物学知识,分析回答下列问题:
(1)米饭的主要成分是
,这种成分主要是为人体生命活动提供
。?
(2)鲤鱼、鸡蛋为人体提供的物质主要是
,西红柿为人体提供的主要物质是 。?
(3)有关数据表明,我国中小学生营养不良和营养过剩的状况令人担忧,主要表现在无机盐摄入量不足,贫血现象普遍存在;多糖分、高脂肪的饮食习惯使肥胖儿童逐年增多。为改善青少年营养健康问题,国务院批准实施“学生饮用奶计划”。请根据材料分析回答相关问题。
①无机盐摄入量不足导致贫血,是因为无机盐中的 是构成血红蛋白的主要成分。?
②多糖分、高脂肪饮食使人肥胖,是因为这类食物含有较多的
。?
③“学生饮用奶”富含的维生素
能促进钙的吸收。?
④“学生饮用奶”有利于中小学生的发育和成长,是因为牛奶中所含的 是构成人体细胞的基本物质。?
12.下表列出了甲、乙、丙、丁四种食物(各100克)中除水和无机盐以外的主要成分。据表分析下列有关叙述,正确的是( )
食物
糖类(克)
脂肪(克)
蛋白质(克)
维生素A(毫克)
维生素C(毫克)
维生素D(毫克)
甲
50
7
13
40
0
0
乙
45
3
10
0
5
45
丙
18
3
6
3
230
0
丁
1
90
8
10
1
6
A.适合坏血病患者食用的食物是甲
B.有利于防治夜盲症的食物是乙
C.有利于儿童预防佝偻病的食物是丙
D.能提供最多能量的食物是丁
13.
答案
1
1.A 2.A 3.A
2
1.A 2.A 3.B 4.C 5.A
1.A 2.B 3.A 4.C
5.D 6.D 7.A 8.B 9.B 10.B
11.(1)淀粉 能量 (2)蛋白质 维生素
(3)①铁 ②能量 ③D ④蛋白质
12.D
13.糖类 脂肪 蛋白质 水 无机盐 维生素
第1课时 人和动物需要多种营养物质
1 食物中的营养物质
图 烘烤小麦籽粒
检验食物中的营养物质
1.如图所示实验检验的营养物质是( )
A.水分
B.脂肪
C.蛋白质
D.维生素
完成下列2~3题。
2.单质碘是紫黑色晶体,易升华。碘单质遇到某种物质会变蓝。下列物质中,遇碘会变成蓝色的是( )
A.淀粉
B.蛋白质
C.脂肪
D.维生素
3.某校食堂今日所配套餐中有米饭、鸡腿、豆腐、大白菜,其中所含营养物质有( )
A.糖类、脂肪、蛋白质、维生素、无机盐、水
B.糖类、脂肪、蛋白质、维生素、无机盐
C.糖类、脂肪、蛋白质、维生素
D.糖类、脂肪、蛋白质、无机盐
2 各种营养物质的主要作用
完成下列1~5题。
1.正处在生长发育时期的青少年,应多吃下列哪一组食物( )
A.含蛋白质和钙、磷多的
B.甜食
C.含脂肪成分多的
D.谷类
2.小红患了贫血,体内可能缺乏
( )
A.铁
B.钙
C.锌
D.碘
3.[2020·延庆七上期末]
青少年处在生长发育的关键时期,每天需要补充一定量的蛋白质。下面有关蛋白质在人体内作用的叙述,不正确的是
( )
A.是构成细胞的重要组成物质
B.是生物体内的主要贮能物质
C.是构成酶和某些激素的重要物质
D.是组织细胞更新和修复的重要原料
4.[2020·怀柔七上期末]
维生素和无机盐在人体中需要量虽然很少,却起着“人体运作的润滑剂”和“健康的基石”的作用。下面所列物质与缺乏症不相符的是( )
A.维生素A——夜盲症
B.钙——骨质疏松症
C.维生素B1——坏血病
D.铁——贫血症
5.病人在不能正常进食的情况下,往往要点滴葡萄糖,这是因为( )
A.葡萄糖能为人体提供能量
B.葡萄糖能为人体提供无机盐
C.葡萄糖能为人体提供蛋白质
D.葡萄糖能为人体提供水
综合训练
1.作为细胞的主要成分、约占人体体重的60%~70%、不可缺少的重要物质是( )
A.水
B.糖类
C.脂肪
D.蛋白质
2.[2020·海淀七上期末]
我国推进把马铃薯全粉加工成馒头、面条、米粉等主食。在这些主食中,含量最多且主要为人体生命活动提供能量的物质是( )
A.
水
B.
糖类
C.
蛋白质
D.
核酸
3.减肥的人应减少高热量食物的摄取,并加强运动。下列属于减肥的人应少吃的食物是( )
A.巧克力
B.空心菜
C.蔬菜
D.谷类食物
4.[2020·密云七上期末]
猕猴桃含有丰富的营养,其中对预防牙龈出血起主要作用的是( )
A.维生素A
B.维生素B
C.维生素C
D.维生素D
5.某人因饥饿而感到头晕,你认为应补充以下哪类食物使他尽快恢复
( )
A.炒鸡蛋
B.烧牛肉
C.花生米
D.面包
6.在图所列四种营养成分不同的食品中,某同学长期若以其中的一种食品为主食,则最易患佝偻病的是( )
7.小明早餐习惯喝一杯牛奶,吃一个鸡蛋,你认为他的早餐中哪一类营养物质过多,哪一类营养物质过少( )
A.蛋白质、糖类
B.蛋白质、脂肪
C.糖类、脂肪
D.糖类、蛋白质
8.在日常生活中,我们提倡用铁锅而不用铝锅。因为常用铝锅炒菜容易患的疾病是
( )
A.坏血病
B.贫血症
C.脚气病
D.佝偻病
9.[2020·西城九上期末]
下列人体必需的营养物质中,能为人体活动提供能量的一组是
( )
A.水、无机盐、维生素
B.糖类、脂肪、蛋白质
C.水、脂肪、维生素
D.糖类、蛋白质、无机盐
10.汶川地震发生后,为了援救被困群众,全国各地组织医疗队纷纷赶赴灾区。医生给被抢救的伤员静脉滴注5%
的葡萄糖溶液,其主要目的是( )
A.止疼
B.提供能量
C.供给全面营养
D.维持细胞形态
11.青少年正处在生长发育的关键时期,每天保持合理的营养对身体格外重要。下面是某同学的母亲为其设计的一份午餐食谱:米饭、红烧鲤鱼、西红柿炒鸡蛋。根据所学的生物学知识,分析回答下列问题:
(1)米饭的主要成分是
,这种成分主要是为人体生命活动提供
。?
(2)鲤鱼、鸡蛋为人体提供的物质主要是
,西红柿为人体提供的主要物质是 。?
(3)有关数据表明,我国中小学生营养不良和营养过剩的状况令人担忧,主要表现在无机盐摄入量不足,贫血现象普遍存在;多糖分、高脂肪的饮食习惯使肥胖儿童逐年增多。为改善青少年营养健康问题,国务院批准实施“学生饮用奶计划”。请根据材料分析回答相关问题。
①无机盐摄入量不足导致贫血,是因为无机盐中的 是构成血红蛋白的主要成分。?
②多糖分、高脂肪饮食使人肥胖,是因为这类食物含有较多的
。?
③“学生饮用奶”富含的维生素
能促进钙的吸收。?
④“学生饮用奶”有利于中小学生的发育和成长,是因为牛奶中所含的 是构成人体细胞的基本物质。?
12.下表列出了甲、乙、丙、丁四种食物(各100克)中除水和无机盐以外的主要成分。据表分析下列有关叙述,正确的是( )
食物
糖类(克)
脂肪(克)
蛋白质(克)
维生素A(毫克)
维生素C(毫克)
维生素D(毫克)
甲
50
7
13
40
0
0
乙
45
3
10
0
5
45
丙
18
3
6
3
230
0
丁
1
90
8
10
1
6
A.适合坏血病患者食用的食物是甲
B.有利于防治夜盲症的食物是乙
C.有利于儿童预防佝偻病的食物是丙
D.能提供最多能量的食物是丁
13.
答案
1
1.A 2.A 3.A
2
1.A 2.A 3.B 4.C 5.A
1.A 2.B 3.A 4.C
5.D 6.D 7.A 8.B 9.B 10.B
11.(1)淀粉 能量 (2)蛋白质 维生素
(3)①铁 ②能量 ③D ④蛋白质
12.D
13.糖类 脂肪 蛋白质 水 无机盐 维生素