2021-2022学年人教版八年级上册 5.4.3真菌课件(共28张PPT)

(共28张PPT)
5.4.3
真菌
情景导入
1960年夏天，英国某地有10多万只火鸡莫名其妙地死去，当时谁也说不清是什么病。后来人们才搞清楚，这些火鸡是因为吃了发霉的花生粉饼，而发霉的花生粉饼中含有一种由黄曲霉菌产生的毒素(黄曲霉素)。黄曲霉属于真菌，真菌到底是一种什么生物呢?
各种各样的真菌
1
真菌的类群
与人类的关系
有害
有益
细胞构成
单细胞
多细胞
霉菌
大型真菌
认识几种常见的真菌
牛肝菌
香菇
木耳
银耳
猴头
侧耳
杏鲍菇
金针菇
真菌的结构
2
1.观察酵母菌
2.观察霉菌
3.真菌的细胞结构
(1)细胞结构
(2)真核生物
多细胞
有真正细胞核
无色、椭圆形
4.单细胞真菌——酵母菌
(1)形态
(2)结构
细胞壁
细胞膜
细胞质
液泡
细胞核
5.青霉和曲霉
生有成串孢子
从营养物质内吸收有机物
青霉
曲霉
营养菌丝
直立菌丝
孢子
6.蘑菇
菌盖
菌褶
菌柄
菌丝体
子实体
菌丝构成
菌体构成
地上部分
吸收外界的水分和有机物
不含叶绿体
7.真菌的营养
异养
腐生
寄生
孢子生殖
真菌的生殖
3
1.多细胞真菌
蘑菇的孢子印
喷出孢子
成熟的酵母菌细胞向外生出的突起叫作芽体，芽体逐渐长大，最后与母体脱离，成为一个新的酵母菌
2.单细胞真菌
(1)出芽生殖
(2)孢子生殖
在不利环境中，酵母菌细胞能形成子囊，子囊成熟后释放出孢子，孢子最终发育成新个体
比较几种真菌
项目
酵母菌
霉菌
蘑菇
不同点
形态
结构
生殖方式
相同点
结构
营养方式
微小
较大
大型
有一个大液泡，单细胞生物
无大液泡，由菌丝构成，多细胞生物
主要是出芽生殖，环境恶劣时进行孢子生殖
孢子生殖
具有细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核
异养
霉菌是靠孢子进行繁殖的，孢子很轻，可以在空气中飘荡。夏天，受潮的粮食、衣物或皮鞋给孢子提供了萌发的环境条件和营养物质，所以容易生长。
夏天，受潮的粮食、衣物和皮鞋常常发霉长毛，这些霉菌是从哪里来的？为什么霉菌容易在这些物品上生长？
想想议议
蘑菇没有根、茎、叶，它的生长有光无光都可以。它不能进行光合作用，只能利用现成的有机物生活
蘑菇有根、茎、叶吗？它们的生长是否需要光？为什么说它们是真菌而不是植物？
易误警示
真菌的主要生殖方式是孢子生殖，但真菌中的酵母菌(单细胞真菌)有两种生殖方式，即出芽生殖和孢子生殖，多细胞真菌为孢子生殖
误认为真菌只能进行孢子生殖
例：下列不能进行孢子生殖的类群是(
)
A.细菌
B.真菌
C.藻类
D.苔藓
A
巩固练习
1.酵母菌与大肠杆菌在结构特点上的不同是(　　)
A.有成形的细胞核
B.有细胞壁
C.有细胞膜
D.有细胞质
A
2.真菌的特征是(　　)
①细胞内没有成形的细胞核
②细胞内有真正的细胞核
③能产生孢子，孢子能发育成新个体
④通过分裂方式繁殖后代
⑤细胞内没有叶绿体
A.①③⑤
B.②③⑤
C.①④⑤
D.②④⑤
B
3.梅雨季节，衣服和皮鞋上常常“长毛”。这些“毛”是(　
　)
A.螺旋菌
B.杆菌
C.酵母菌
D.霉菌
D
4.细菌和真菌共有的特征或作用是(　
)
A.依靠孢子进行繁殖
B.细胞内无成形的细胞核
C.都是单细胞个体
D.多数种类在生物圈中属分解者
D
5.用放大镜观察长有青霉的橘子皮，看到成串的青绿色的孢子，其主要作用是(
)
A.繁殖后代
B.吸收水分
C.吸收有机物
D.吸收无机盐
A
6.下列哪种环境中，霉菌最不容易生长(
)
A.夏季未及时清洗的衣物
B.干燥环境中的皮鞋
C.未放冰箱里的剩饭剩菜
D.煮沸未密封的肉汤
C
课堂总结
真菌
各种各样的真菌
（香菇、木耳、牛肝菌、灵芝）
真菌的种类
单细胞
酵母菌
多细胞
青霉、
蘑菇
细胞结构
细胞壁、细胞膜、细胞质和细胞核
真核生物
营养方式
异养
分解者
生殖方式
孢子生殖
板书设计
单细胞个体：酵母菌
霉菌：青霉由直立菌丝和营养菌丝构成
大型真菌：有子实体
真菌
种类
基本结构：每个细胞都有细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核
营养方式：一般为异养腐生
生殖方式：主要为孢子生殖，酵母菌在环境适宜时进行出芽生殖