2021-2022学年高二化学苏教版（2019） 选择性必修3专题1第一单元《有机化学的发展与应用》同步学习检测题 （含解析）
文档属性
| 名称 | 2021-2022学年高二化学苏教版（2019） 选择性必修3专题1第一单元《有机化学的发展与应用》同步学习检测题 （含解析） |  | |
| 格式 | doc | ||
| 文件大小 | 99.7KB | ||
| 资源类型 | 教案 | ||
| 版本资源 | 苏教版（2019） | ||
| 科目 | 化学 | ||
| 更新时间 | 2021-08-24 22:31:44 | ||
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文档简介
《有机化学的发展与应用》同步学习检测题
一、选择题（本题包括15小题，每小题只有一个选项符合题意）
1．我国历史文化悠久，留下了许多文化遗产，其中也包含大量化学知识的记载和应用。下列说法正确的是（
）
A．成语“甘之如饴”中的“饴”是麦芽糖，说明我国较早就开始利用多糖化合物
B．1877年出版的《中国》中记载丝路中的丝绸的主要成分是蛋白质
C．《世本》中“少康作秫酒”指的是淀粉彻底水解最终生成乙醇的过程
D．《西京杂记》中记载的南越向汉朝进贡的蜡烛（牛油制成）是各种烃的混合物
2．在科学史上中国有很多重大的发明和发现，以下发明和发现属于化学史上中国对世界的贡献的是（
）
①指南针 ②造纸 ③火药 ④印刷术 ⑤炼铜、炼铁
⑥合成尿素
⑦首次人工合成蛋白质 ⑧提出氧化学说
⑨提出原子—分子学说
A．②③⑤⑦
B．②④⑥⑦
C．①③⑧⑨
D．①②③④
3．下列关于著名化学家的名字、国籍及主要贡献的对应关系中，不正确的是（
）
选项
科学家
国籍
主要贡献
A
贝采利乌斯
瑞典
首先提出“有机化学”和“有机化合物”的概念
B
维勒
德国
首次人工合成了有机物尿素
C
李比希
法国
创立了有机物的定量分析方法
D
门捷列夫
俄国
发现元素周期律
4．下列说法中，正确的是（
）
A．含有碳元素的化合物都是有机化合物
B．打破“有机物就是有生命力的物质”的科学家是贝采利乌斯
C．有机化学是研究有机物的组成、结构、性质、制备方法与应用的科学
D．有机化学萌发于16世纪，创立并成熟于17、18世纪
5．下列关于有机物的说法正确的是（
）
A．乙醇、乙酸、乙酸乙酯都可以与钠反应生成氢气
B．利用食醋中醋酸的酸性可以用食醋除去水壶中的水垢
C．交警用酸性重铬酸钾溶液检查司机是否饮酒时乙醇发生取代反应
D．淀粉、纤维素、油脂和蛋白质都是天然高分子化合物
6．下列有关有机物的说法正确的是（
）
A．糖类、油脂、蛋白质均为有机物，不仅用于生活中为人类提供能量和营养成分，也是非常重要的化工原料
B．有机物是只有在生命体内才能合成的物质
C．乙醇汽油的推广使用可减少对环境的污染，是因为乙醇汽油燃烧不产生CO、NOx等有害物质
D．有机物都难溶于水易溶于有机溶剂
7．下列选项中，正确的是（
）
A．有机物都是共价化合物
B．所有的有机物均具有可燃性
C．有机物在一定条件下都能够相互转化
D．有机物与无机物在性质上的差别不是绝对的
8．下列关于有机物的说法中正确的是（
）
A．易溶于酒精、汽油的物质一定是有机物
B．有机化合物只能从有机体中提取，不能利用矿物质来合成有机化合物
C．易溶于汽油、酒精等有机溶剂的物质一定是有机物
D．有机化合物种类繁多，大多数有机反应比较慢，副反应比较多
9．尿素是第一种人工合成的有机物，下列关于尿素的叙述中不正确的是（
）
A．尿素是一种氮肥
B．尿素是人体新陈代谢的一种产物
C．尿素属于共价化合物
D．尿素是一种酸性物质
10．现代建筑装饰材料日新月异，更新换代很快，但都有一个共同的特点就是易燃，易引发火灾。由此判断现代建筑装饰材料的主要成分是（
）
A．硅酸盐
B．大理石
C．有机物
D．金属化合物
11．有机化学的发展经历了漫长过程，21世纪的今天，有机化学已经渗透到我们生活的每个角落和生产、国防及科研的各个领域。下列研究属于有机化学学科研究领域的是（
）
A．研制新型药物
B．研究碳纳米管具有哪些性质和用途
C．研究怎样将汽车尾气中的有害气体转化为无害气体
D．研究人造地球卫星的运行轨迹
12．下列叙述错误的是（
）
A．合金材料中可能含有非金属元素
B．人造纤维、合成纤维和光导纤维都是有机高分子化合物
C．加热能杀死流感病毒是因为病毒的蛋白质受热变性
D．在汽车排气管上加装“催化转化器”是为了减少有害气体的排放
13．二十世纪化学合成技术的发展对人类健康和生活质量的提高做出了巨大贡献。下列各组物质全部由化学合成得到的是（
）
A．玻璃 纤维素 青霉素
B．尿素 食盐 聚乙烯
C．涤沦 洗衣粉 阿斯匹林
D．石英 橡胶 磷化烟
14．下列有关有机物水解的说法不正确的是（
）
A．蛋白质水解的最终产物是多种氨基酸
B．淀粉水解的最终产物是葡萄糖
C．纤维素因结构复杂而不能发生水解
D．油脂水解的产物之一是甘油
15．据估计，地球上的绿色植物通过光合作用每年能结合来自CO2中的碳1
500亿吨和来自水中的氢250亿吨，并释放4
000亿吨氧气。光合作用的过程一般可用下式表示：CO2+H2O+微量元素(P、N等)(蛋白质、碳水化合物、脂肪等)+O2。下列说法不正确的是（
）
A．某些无机物通过光合作用可转化为有机物
B．碳水化合物就是碳和水组成的化合物
C．叶绿素是光合作用的催化剂
D．增加植被，保护环境是人类生存的需要
二、填空题（本题包括4小题）
16．用于制造隐形飞机的某种物质具有吸收微波的功能，其主要成分的结构简式为
（1）从有机物的类别来看它应该属于
（填字母）。
A．烃
B．烯烃
C．烷烃
D．烃的衍生物
（）2写出该物质的分子式：
。
（3）该化合物易发生反应的类型是
。
【解析】（1）该物质分子中除含C、H元素外，还含有S元素，应属烃的衍生物。
（3）因分子中含碳碳双键，故易发生加成反应。
17．醋的食用在我国有悠久的历史，人们常说的“生活开门七件事，柴米油盐酱醋茶”中就有醋，说明醋在人类生活中的重要性。
（1）早在原始社会末期，我国人民就学会了用谷物酿酒，但是酒在空气中长期放置就会出现“坏酒”（
酸酒）现象，产生“坏酒”现象的化学方程式为
，
该反应的反应类型为
。
（2）醋能溶解食品中含钙、磷、铁等元素的物质，增进人体对所需元素的吸收，写出醋酸的电离方程式：
。
（3）醋在日常生活中多有妙用，如用醋能洗去铝锅、铜器、铁制品表面的锈迹，清除水壶中的水垢（假设其主要成分是CaCO3），洗涤尿迹、烟熏迹、果渍和汗渍等。写出醋酸除水垢的离子方程式：
。
（4）做菜时既加醋又加酒可以增加菜的香味，其原因是生成了酯类物质，该反应的化学方程式为
，该反应的类型是
。
18．CO和苯都是重要的化工原料，下图是某有机物D的合成过程。请回答：
（1）反应①的反应类型是????
??????。
（2）若反应③原子利用率达100%，则反应③所加试剂是???
??????（填分子式）。
（3）关于物质说法正确的是?????
????。
A．一定条件下，化合C可与水反应生成
B．化合物A和C均为不饱和烃，均能使溴水褪色
C．水或碳酸钠溶液均能鉴别苯和化合物C，但不能用酸性KMnO4溶液鉴别
D．完全燃烧时，等质量的A与苯耗氧量相等，等物质的量的A与B耗氧量也相等
（4）④的反应机理与制取乙酸乙酯相似，写出其化学方程式：????????
????????????。
19．以烃A为原料在隔绝空气、高温的条件下获得有机物B、C，有机物B、C、D、E、F之间的相互转化关系如下图。已知烃A在标准状况下的密度为l.96g·L-1，C
为天然气的主要成分，F有浓郁香味。
（1）有机物E中含有的官能团名称是
。
（2）B+
E→F的反应类型是
。
（3）有机物A在髙温下转化为B和C的化学方程式是
。
（4）下列说法正确的是
。
A．有机物A与C为同系物
B．有机物F可以在NaOH溶液中水解，属于皂化反应
C．有机物D可以和氢气发生加成反应
D．有机物A转化成B和C的反应在工业上用于提高汽油产量
参考答案及解析
1．B
【解析】麦芽糖属于二糖，不是多糖化合物，A错误；丝绸为蚕丝，主要成分是蛋白质，B正确；淀粉水解生成葡萄糖，葡萄糖再发酵为乙醇，C错误；牛油是油脂，不是烃，D错误。
2．A
【解析】指南针和印刷术不属于化学发明；合成尿素、提出氧化学说、提出原子—分子学说不是中国的化学发明。
3．C
【解析】在有机化学的发展史上，瑞典化学家贝采利乌斯于19世纪初首先提出“有机化学”和“有机化合物”这两个概念；德国化学家维勒于1828年首次在实验室里人工合成了有机物尿素；德国化学家李比希创立了有机物的定量分析方法，基于他们的贡献，使有机化学成为一门较完整的学科。此外，俄国化学家门捷列夫于1869年发现元素周期律，把化学元素及其化合物纳入一个统一的理论体系。
4．C
【解析】有机物中都含有碳元素，但含碳元素的化合物不一定是有机物，如CO、CO2等，A错误；维勒首先用无机物制备有机物打破“生命力论”，B错误；有机化学就是研究有机物的组成、结构、性质、制备方法和应用的科学，C正确；有机化学萌发于17世纪，创立并成熟于18、19世纪，D错误。
5．B
【解析】乙酸乙酯不能与钠反应生成氢气，A错误；醋酸的酸性比碳酸酸性强，可与碳酸盐反应，B正确；用酸性重铬酸钾溶液检查司机是否饮酒时乙醇发生氧化反应，C错误；油脂不是天然高分子化合物，D错误。
6．A
【解析】有机物可由无机物转化而来，B错误；乙醇不完全燃烧会产生CO，汽油燃烧会产生NOx，C错误；乙酸、乙醇等有机物易溶于水，D错误。
7．D
【解析】有机物分子里各原子间大多以共价键结合为共价化合物，但也有形成离子键的离子化合物，如CH3COONa、HCOONH4等，A错误；有机物一般具有可燃性，但不是所有有机物均可燃，如CCl4，B错误；有机物之间的反应是很复杂的，有的有机物之间在一定条件下可以相互转化，有的有机物之间则不能相互转化，C错误；有机物与无机物之间没有绝对的界限，在性质上的差别很大，有的性质相似，有的性质不同，D正确。
8．D
【解析】易溶于酒精、汽油的可能是有机物，也可能是无机物，如Br2，A错误；有机物既可以从有机体中提取，也可以利用矿物质合成，B错误；易溶于汽油、酒精等有机溶剂的物质既可能是有机物，如CH4易溶于汽油，乙酸易溶于酒精，也可能是无机物，如Br2、I2易溶于汽油、酒精等有机溶剂，C错误。
9．D
【解析】尿素[CO(NH2)2]是氨基氮肥，是人体代谢的产物，通过共价键结合。
10．C
【解析】有机物多数易燃，而硅酸盐、大理石、金属化合物都难燃烧。
11．A
【解析】有机化学是研究有机物的组成、结构、性质及变化规律的自然科学，而药物化学是有机化学研究的一个重要领域；碳纳米管、汽车尾气中的有害气体都属于无机物，属于无机化学研究的范畴；人造地球卫星的运行轨迹属于物理学科研究的范畴。
12．B
【解析】合金是由两种或两种以上的金属或金属与非金属熔合而成的，A正确；光导纤维主要成分是SiO2，属于无机物，B错误；加热能使蛋白质变性，C正确；CO、NO能转化为CO2、N2，D正确。
13．C
【解析】纤维素属于天然高分子化合物，海水中含有大量的NaCl，地壳中含有大量的石英，故纤维素、食盐、石英不属于化学合成物质。而玻璃是由纯碱、石灰石和石英按一定比例混合，在一定条件下得到的硅酸盐；青霉素和阿司匹林分别属于抗生素类和解热镇痛类的人工合成药物；聚乙烯是由乙烯经过聚合得到的高聚物，涤纶属于合成纤维的“六大纶”之一；洗衣粉属于合成洗涤剂之一，橡胶是重要的合成高分子化合物；同样尿素和磷化铟都属于化学合成物质。
14．C
【解析】纤维素在一定条件下水解的最终产物是葡萄糖，C错误；油脂是高级脂肪酸与甘油形成的酯，在酸性条件下水解生成高级脂肪酸和甘油，在碱性条件下，完全水解生成高级脂肪酸盐和甘油，D正确。
15．B
【解析】碳水化合物是指分子式符合Cn(H2O)m形式的化合物，并不是指由碳和水组成的化合物。
16.（1）D （2）C6H4S4 （3）加成反应
17．（1）CH3CH2OH+O2CH3COOH+H2O 氧化反应
（2）CH3COOHCH3COO-+H+
（3）CaCO3+2CH3COOH==2CH3COO-+Ca2++CO2↑+H2O
（4）CH3CH2OH+CH3COOHCH3COOCH2CH3+H2O 酯化反应（或取代反应）
【解析】（1）酒中的主要成分乙醇（C2H5OH）受微生物的作用，被空气中的氧气氧化而变成醋酸（CH3COOH），就会出现“坏酒”现象。
（2）醋酸呈弱酸性，可以使含钙、磷、铁等元素的物质溶解生成可溶性物质，增进人体对所需元素的吸收。
（3）醋酸可以和CaCO3发生复分解反应生成可溶性醋酸盐而将水垢除去。
（4）做菜时醋酸和酒精发生酯化反应生成少量的有香味的乙酸乙酯。
18.（1）加成反应
（2）H2O
（3）AD
（4）
【解析】（1）苯和乙炔发生加成反应生成苯乙烯。
（2）对比反应③前后物质的化学式，根据原子守恒，可知反应物中要加水。
（3）化合C可与水发生加成反应生成，C不是烃。化合物C易溶于水，能与碳酸钠溶液反应，苯则不行；C能使酸性高锰酸钾溶液褪色，苯则不行。A与苯的最简式相等，D正确。
（4）该反应是酯化反应。
19．（1）羧基
（2）加成反应
（3）CH3CH2CH3CH2=CH2+CH4
（4）AC
【解析】A的摩尔质量为l.96g·L-1×22.4L·mol-1=44
g·mol-1，则A为C3H8；C
为天然气的主要成分，C为CH4。根据流程图，烃A为原料在隔绝空气、高温的条件下获得有机物B、C，则B为乙烯；乙烯氧化生成D，D为乙醛；继续氧化生成E，E为乙酸；乙烯和乙酸发生反应生成F，F有浓郁香味，则F为乙酸乙酯。
（4）甲烷和丙烷互为同系物，A正确；有机物F为乙酸乙酯，可以在NaOH溶液中水解，但不属于皂化反应，B错误；有机物D为乙醛，醛基可以和氢气发生加成反应，C正确；汽油为液体，有机物A转化成B和C的反应涉及的物质均为气体，D错误。
一、选择题（本题包括15小题，每小题只有一个选项符合题意）
1．我国历史文化悠久，留下了许多文化遗产，其中也包含大量化学知识的记载和应用。下列说法正确的是（
）
A．成语“甘之如饴”中的“饴”是麦芽糖，说明我国较早就开始利用多糖化合物
B．1877年出版的《中国》中记载丝路中的丝绸的主要成分是蛋白质
C．《世本》中“少康作秫酒”指的是淀粉彻底水解最终生成乙醇的过程
D．《西京杂记》中记载的南越向汉朝进贡的蜡烛（牛油制成）是各种烃的混合物
2．在科学史上中国有很多重大的发明和发现，以下发明和发现属于化学史上中国对世界的贡献的是（
）
①指南针 ②造纸 ③火药 ④印刷术 ⑤炼铜、炼铁
⑥合成尿素
⑦首次人工合成蛋白质 ⑧提出氧化学说
⑨提出原子—分子学说
A．②③⑤⑦
B．②④⑥⑦
C．①③⑧⑨
D．①②③④
3．下列关于著名化学家的名字、国籍及主要贡献的对应关系中，不正确的是（
）
选项
科学家
国籍
主要贡献
A
贝采利乌斯
瑞典
首先提出“有机化学”和“有机化合物”的概念
B
维勒
德国
首次人工合成了有机物尿素
C
李比希
法国
创立了有机物的定量分析方法
D
门捷列夫
俄国
发现元素周期律
4．下列说法中，正确的是（
）
A．含有碳元素的化合物都是有机化合物
B．打破“有机物就是有生命力的物质”的科学家是贝采利乌斯
C．有机化学是研究有机物的组成、结构、性质、制备方法与应用的科学
D．有机化学萌发于16世纪，创立并成熟于17、18世纪
5．下列关于有机物的说法正确的是（
）
A．乙醇、乙酸、乙酸乙酯都可以与钠反应生成氢气
B．利用食醋中醋酸的酸性可以用食醋除去水壶中的水垢
C．交警用酸性重铬酸钾溶液检查司机是否饮酒时乙醇发生取代反应
D．淀粉、纤维素、油脂和蛋白质都是天然高分子化合物
6．下列有关有机物的说法正确的是（
）
A．糖类、油脂、蛋白质均为有机物，不仅用于生活中为人类提供能量和营养成分，也是非常重要的化工原料
B．有机物是只有在生命体内才能合成的物质
C．乙醇汽油的推广使用可减少对环境的污染，是因为乙醇汽油燃烧不产生CO、NOx等有害物质
D．有机物都难溶于水易溶于有机溶剂
7．下列选项中，正确的是（
）
A．有机物都是共价化合物
B．所有的有机物均具有可燃性
C．有机物在一定条件下都能够相互转化
D．有机物与无机物在性质上的差别不是绝对的
8．下列关于有机物的说法中正确的是（
）
A．易溶于酒精、汽油的物质一定是有机物
B．有机化合物只能从有机体中提取，不能利用矿物质来合成有机化合物
C．易溶于汽油、酒精等有机溶剂的物质一定是有机物
D．有机化合物种类繁多，大多数有机反应比较慢，副反应比较多
9．尿素是第一种人工合成的有机物，下列关于尿素的叙述中不正确的是（
）
A．尿素是一种氮肥
B．尿素是人体新陈代谢的一种产物
C．尿素属于共价化合物
D．尿素是一种酸性物质
10．现代建筑装饰材料日新月异，更新换代很快，但都有一个共同的特点就是易燃，易引发火灾。由此判断现代建筑装饰材料的主要成分是（
）
A．硅酸盐
B．大理石
C．有机物
D．金属化合物
11．有机化学的发展经历了漫长过程，21世纪的今天，有机化学已经渗透到我们生活的每个角落和生产、国防及科研的各个领域。下列研究属于有机化学学科研究领域的是（
）
A．研制新型药物
B．研究碳纳米管具有哪些性质和用途
C．研究怎样将汽车尾气中的有害气体转化为无害气体
D．研究人造地球卫星的运行轨迹
12．下列叙述错误的是（
）
A．合金材料中可能含有非金属元素
B．人造纤维、合成纤维和光导纤维都是有机高分子化合物
C．加热能杀死流感病毒是因为病毒的蛋白质受热变性
D．在汽车排气管上加装“催化转化器”是为了减少有害气体的排放
13．二十世纪化学合成技术的发展对人类健康和生活质量的提高做出了巨大贡献。下列各组物质全部由化学合成得到的是（
）
A．玻璃 纤维素 青霉素
B．尿素 食盐 聚乙烯
C．涤沦 洗衣粉 阿斯匹林
D．石英 橡胶 磷化烟
14．下列有关有机物水解的说法不正确的是（
）
A．蛋白质水解的最终产物是多种氨基酸
B．淀粉水解的最终产物是葡萄糖
C．纤维素因结构复杂而不能发生水解
D．油脂水解的产物之一是甘油
15．据估计，地球上的绿色植物通过光合作用每年能结合来自CO2中的碳1
500亿吨和来自水中的氢250亿吨，并释放4
000亿吨氧气。光合作用的过程一般可用下式表示：CO2+H2O+微量元素(P、N等)(蛋白质、碳水化合物、脂肪等)+O2。下列说法不正确的是（
）
A．某些无机物通过光合作用可转化为有机物
B．碳水化合物就是碳和水组成的化合物
C．叶绿素是光合作用的催化剂
D．增加植被，保护环境是人类生存的需要
二、填空题（本题包括4小题）
16．用于制造隐形飞机的某种物质具有吸收微波的功能，其主要成分的结构简式为
（1）从有机物的类别来看它应该属于
（填字母）。
A．烃
B．烯烃
C．烷烃
D．烃的衍生物
（）2写出该物质的分子式：
。
（3）该化合物易发生反应的类型是
。
【解析】（1）该物质分子中除含C、H元素外，还含有S元素，应属烃的衍生物。
（3）因分子中含碳碳双键，故易发生加成反应。
17．醋的食用在我国有悠久的历史，人们常说的“生活开门七件事，柴米油盐酱醋茶”中就有醋，说明醋在人类生活中的重要性。
（1）早在原始社会末期，我国人民就学会了用谷物酿酒，但是酒在空气中长期放置就会出现“坏酒”（
酸酒）现象，产生“坏酒”现象的化学方程式为
，
该反应的反应类型为
。
（2）醋能溶解食品中含钙、磷、铁等元素的物质，增进人体对所需元素的吸收，写出醋酸的电离方程式：
。
（3）醋在日常生活中多有妙用，如用醋能洗去铝锅、铜器、铁制品表面的锈迹，清除水壶中的水垢（假设其主要成分是CaCO3），洗涤尿迹、烟熏迹、果渍和汗渍等。写出醋酸除水垢的离子方程式：
。
（4）做菜时既加醋又加酒可以增加菜的香味，其原因是生成了酯类物质，该反应的化学方程式为
，该反应的类型是
。
18．CO和苯都是重要的化工原料，下图是某有机物D的合成过程。请回答：
（1）反应①的反应类型是????
??????。
（2）若反应③原子利用率达100%，则反应③所加试剂是???
??????（填分子式）。
（3）关于物质说法正确的是?????
????。
A．一定条件下，化合C可与水反应生成
B．化合物A和C均为不饱和烃，均能使溴水褪色
C．水或碳酸钠溶液均能鉴别苯和化合物C，但不能用酸性KMnO4溶液鉴别
D．完全燃烧时，等质量的A与苯耗氧量相等，等物质的量的A与B耗氧量也相等
（4）④的反应机理与制取乙酸乙酯相似，写出其化学方程式：????????
????????????。
19．以烃A为原料在隔绝空气、高温的条件下获得有机物B、C，有机物B、C、D、E、F之间的相互转化关系如下图。已知烃A在标准状况下的密度为l.96g·L-1，C
为天然气的主要成分，F有浓郁香味。
（1）有机物E中含有的官能团名称是
。
（2）B+
E→F的反应类型是
。
（3）有机物A在髙温下转化为B和C的化学方程式是
。
（4）下列说法正确的是
。
A．有机物A与C为同系物
B．有机物F可以在NaOH溶液中水解，属于皂化反应
C．有机物D可以和氢气发生加成反应
D．有机物A转化成B和C的反应在工业上用于提高汽油产量
参考答案及解析
1．B
【解析】麦芽糖属于二糖，不是多糖化合物，A错误；丝绸为蚕丝，主要成分是蛋白质，B正确；淀粉水解生成葡萄糖，葡萄糖再发酵为乙醇，C错误；牛油是油脂，不是烃，D错误。
2．A
【解析】指南针和印刷术不属于化学发明；合成尿素、提出氧化学说、提出原子—分子学说不是中国的化学发明。
3．C
【解析】在有机化学的发展史上，瑞典化学家贝采利乌斯于19世纪初首先提出“有机化学”和“有机化合物”这两个概念；德国化学家维勒于1828年首次在实验室里人工合成了有机物尿素；德国化学家李比希创立了有机物的定量分析方法，基于他们的贡献，使有机化学成为一门较完整的学科。此外，俄国化学家门捷列夫于1869年发现元素周期律，把化学元素及其化合物纳入一个统一的理论体系。
4．C
【解析】有机物中都含有碳元素，但含碳元素的化合物不一定是有机物，如CO、CO2等，A错误；维勒首先用无机物制备有机物打破“生命力论”，B错误；有机化学就是研究有机物的组成、结构、性质、制备方法和应用的科学，C正确；有机化学萌发于17世纪，创立并成熟于18、19世纪，D错误。
5．B
【解析】乙酸乙酯不能与钠反应生成氢气，A错误；醋酸的酸性比碳酸酸性强，可与碳酸盐反应，B正确；用酸性重铬酸钾溶液检查司机是否饮酒时乙醇发生氧化反应，C错误；油脂不是天然高分子化合物，D错误。
6．A
【解析】有机物可由无机物转化而来，B错误；乙醇不完全燃烧会产生CO，汽油燃烧会产生NOx，C错误；乙酸、乙醇等有机物易溶于水，D错误。
7．D
【解析】有机物分子里各原子间大多以共价键结合为共价化合物，但也有形成离子键的离子化合物，如CH3COONa、HCOONH4等，A错误；有机物一般具有可燃性，但不是所有有机物均可燃，如CCl4，B错误；有机物之间的反应是很复杂的，有的有机物之间在一定条件下可以相互转化，有的有机物之间则不能相互转化，C错误；有机物与无机物之间没有绝对的界限，在性质上的差别很大，有的性质相似，有的性质不同，D正确。
8．D
【解析】易溶于酒精、汽油的可能是有机物，也可能是无机物，如Br2，A错误；有机物既可以从有机体中提取，也可以利用矿物质合成，B错误；易溶于汽油、酒精等有机溶剂的物质既可能是有机物，如CH4易溶于汽油，乙酸易溶于酒精，也可能是无机物，如Br2、I2易溶于汽油、酒精等有机溶剂，C错误。
9．D
【解析】尿素[CO(NH2)2]是氨基氮肥，是人体代谢的产物，通过共价键结合。
10．C
【解析】有机物多数易燃，而硅酸盐、大理石、金属化合物都难燃烧。
11．A
【解析】有机化学是研究有机物的组成、结构、性质及变化规律的自然科学，而药物化学是有机化学研究的一个重要领域；碳纳米管、汽车尾气中的有害气体都属于无机物，属于无机化学研究的范畴；人造地球卫星的运行轨迹属于物理学科研究的范畴。
12．B
【解析】合金是由两种或两种以上的金属或金属与非金属熔合而成的，A正确；光导纤维主要成分是SiO2，属于无机物，B错误；加热能使蛋白质变性，C正确；CO、NO能转化为CO2、N2，D正确。
13．C
【解析】纤维素属于天然高分子化合物，海水中含有大量的NaCl，地壳中含有大量的石英，故纤维素、食盐、石英不属于化学合成物质。而玻璃是由纯碱、石灰石和石英按一定比例混合，在一定条件下得到的硅酸盐；青霉素和阿司匹林分别属于抗生素类和解热镇痛类的人工合成药物；聚乙烯是由乙烯经过聚合得到的高聚物，涤纶属于合成纤维的“六大纶”之一；洗衣粉属于合成洗涤剂之一，橡胶是重要的合成高分子化合物；同样尿素和磷化铟都属于化学合成物质。
14．C
【解析】纤维素在一定条件下水解的最终产物是葡萄糖，C错误；油脂是高级脂肪酸与甘油形成的酯，在酸性条件下水解生成高级脂肪酸和甘油，在碱性条件下，完全水解生成高级脂肪酸盐和甘油，D正确。
15．B
【解析】碳水化合物是指分子式符合Cn(H2O)m形式的化合物，并不是指由碳和水组成的化合物。
16.（1）D （2）C6H4S4 （3）加成反应
17．（1）CH3CH2OH+O2CH3COOH+H2O 氧化反应
（2）CH3COOHCH3COO-+H+
（3）CaCO3+2CH3COOH==2CH3COO-+Ca2++CO2↑+H2O
（4）CH3CH2OH+CH3COOHCH3COOCH2CH3+H2O 酯化反应（或取代反应）
【解析】（1）酒中的主要成分乙醇（C2H5OH）受微生物的作用，被空气中的氧气氧化而变成醋酸（CH3COOH），就会出现“坏酒”现象。
（2）醋酸呈弱酸性，可以使含钙、磷、铁等元素的物质溶解生成可溶性物质，增进人体对所需元素的吸收。
（3）醋酸可以和CaCO3发生复分解反应生成可溶性醋酸盐而将水垢除去。
（4）做菜时醋酸和酒精发生酯化反应生成少量的有香味的乙酸乙酯。
18.（1）加成反应
（2）H2O
（3）AD
（4）
【解析】（1）苯和乙炔发生加成反应生成苯乙烯。
（2）对比反应③前后物质的化学式，根据原子守恒，可知反应物中要加水。
（3）化合C可与水发生加成反应生成，C不是烃。化合物C易溶于水，能与碳酸钠溶液反应，苯则不行；C能使酸性高锰酸钾溶液褪色，苯则不行。A与苯的最简式相等，D正确。
（4）该反应是酯化反应。
19．（1）羧基
（2）加成反应
（3）CH3CH2CH3CH2=CH2+CH4
（4）AC
【解析】A的摩尔质量为l.96g·L-1×22.4L·mol-1=44
g·mol-1，则A为C3H8；C
为天然气的主要成分，C为CH4。根据流程图，烃A为原料在隔绝空气、高温的条件下获得有机物B、C，则B为乙烯；乙烯氧化生成D，D为乙醛；继续氧化生成E，E为乙酸；乙烯和乙酸发生反应生成F，F有浓郁香味，则F为乙酸乙酯。
（4）甲烷和丙烷互为同系物，A正确；有机物F为乙酸乙酯，可以在NaOH溶液中水解，但不属于皂化反应，B错误；有机物D为乙醛，醛基可以和氢气发生加成反应，C正确；汽油为液体，有机物A转化成B和C的反应涉及的物质均为气体，D错误。