1.6物质在水中的分散状况教学设计

教案
课程名称： 科学
学时： 学分：
授课教师：
授课班级：
教案编写者：XXX
第6节 物质在水中的分散状况
一、学习目标：
1．知识与技能：掌握溶液的概念，能区分溶液、悬浊液、乳浊液，了解溶液的组成与特征，学会分析溶液中的溶质与溶剂，了解水及其他常见的溶剂。　
2．过程与方法：亲身经历探究实验的过程，学会实验的基本方法。
3．情感、态度与价值观：培养认真观察、善于思考的科学态度，体验亲身参与探究和获取成功的乐趣。
二、重点、难点：
1．溶液的特征与组成。　
2．区分溶液、悬浊液、乳浊液。
三、课程资源的准备与开发：
1. 演示实验：固体高锰酸钾在水中的溶解、碘在酒精中的溶解等。
2. 学生实验：物质的分散现象P28。
三、学习过程：
[情境导入]
生活中，把有甜味的白糖加入到无味的水中，发现白糖消失了，水却变甜了，说明白糖在水中被溶解了，形成了糖水。糖水由白糖和水组成，所以它是混合物。
你还知道哪些类似的情况？
[合作探究]
【教师实验】
1、将深紫色的高锰酸钾（或硫酸铜）晶体放如水中，有什么现象？
――高锰酸钾固体不见了，得到深紫色的液体
2、将固体碘(黑紫色)加入酒精中，又有什么现象？
――碘消失，得到暗黄的液体
结论：高锰酸钾固体能溶解在水中，碘能溶解在酒精中。
一、溶液
1、溶质：象蔗糖、食盐、高锰酸钾等被溶解的物质称为溶质
2、溶剂：能溶解其他物质的物质（如水、酒精等，水是较好的溶剂，许多物质能溶在其中）
3、溶液：溶质在溶剂中溶解后得到的物质（碘酒、高锰酸钾溶液、糖水、盐水）
【思考】以上溶质是固体或液体，那么溶质可否是气体呢？
――可以。举例：汽水中溶有二氧化碳；泉水中溶有矿物质外，还溶有氧气、二氧化碳等。
【思考】：
1、果汁能溶于水中，果汁是溶质吗？
――不是，果汁中已经溶有许多物质，本身就是溶液
2、河水中溶解了哪些物质，能用来养鱼。冷开水不能养鱼，浇花花不开，又是为什么？
――河水中溶有矿物质，还溶有氧气等，冷开水中的氧气、矿物质很少，不能提供鱼生活所必需得物质。
二、悬浊液、乳浊液、混合物
【教师实验】准备一杯泥浆水，一杯植物油和水的混合物，观察，让学生描述现象
1、悬浊液：固体小颗粒悬浮在液体里形成的物质。
有些药水如“钡餐”服用时需要摇匀，液体会变得混浊不透明，就是悬浊液
2、乳浊液：小液滴分散在（不相溶的）液体里形成的物质。
牛奶，乳白色，不透明，放的时间长一些，会出现一层白色油脂。这就是乳浊液。
3、混合物：有多种物质组成的物质。生活中很多象糖水一样的物质，它们有很多的成分混合在一起，就是混合物。溶液、悬浊液、乳浊液都是混合物。
【教师实验】：将泥浆水、牛奶与高锰酸钾水溶液、蔗糖溶液情况比较，能不能说出溶液、悬浊液、乳浊液的区别与联系？
【学生实验】P28物质的混合，把洗衣粉、味精、色拉油、粉笔灰等分别放入4个装有清水的小烧杯中。用放大镜观察并记录现象，再用玻璃棒搅拌、静置。请学生叙述现象，找出各自的特点：味精不断地向水中扩散，溶解在水中。洗衣粉和色拉油与水形成的混合物浑浊、不均匀，静置后分层.色拉油在汽油中形成溶液。
讨论后得出：
物质 悬浊液 乳浊液 溶液
是否透明 不透明，混浊 透明
久置是否分层 久置分层 久置不分层
特点 不均一、稳定 均一、稳定
混合物
【小结】：
（1）溶液有均一、稳定（放置一段时间也不会分层）的特点。溶液、悬浊液和乳浊液本质区别是在水里颗粒的大小不同。
(2) 色拉油在汽油中形成溶液。说明，同一物质在不同的溶剂中的溶解能力是不同的。
解决思考题：干洗是怎么回事？
我们穿的有些衣服的衣料是由天然纤维，如羊毛、真丝等制造的，湿水后会缩水、变形甚至退色。遇到这类衣服或衣物沾上墨汁、指甲油等用水难洗的污渍，就需要干洗。干洗时，干洗店使用一些有机溶剂作为干洗液，八油性污渍洗掉。由于干洗溶剂都是一些致癌物质或具有中度毒性，对人体有害。所以，拿去干洗的衣物要相隔数天才可领回，时残留的干洗溶剂
先挥发掉。
【课堂总结】
一、溶液：溶解后所得到的物质。
　　　　　　　溶质：被溶解的物质
　　　　组成　
　　　　　　　溶剂：能溶解其他物质的物质
　　　　特点：均一、稳定、混合物
　　
悬浊液：固体小颗粒悬浮在液体里而形成的物质。
二、浊液
　　　　　乳浊液：小液滴分散到液体里形成的物质。
三、溶液中溶质和溶剂的判断，溶液、悬浊液、乳浊液的区分。
[随堂检测]
1．将少量菜油、醋、蔗糖、胡椒粉、味精分别加入水中，振荡，其中 形成悬浊液， 形成乳浊液， 形成溶液。
2．指出下列溶液中的溶质与溶剂。
汽水 碘酒 食盐水 75%的消毒酒精
溶质
溶剂
3．判断正误。
⑴凡是均一、稳定的液体都是溶液。（ ）
⑵溶液都是透明、澄清、无色的。（ ）
⑶给农作物施的肥料是可溶性的，那样才更易被根吸收。（ ）
⑷清澈的河水是溶液，雨后浑浊的河水是悬浊液。（ ）
4．下列属于溶液的是（ ）A．黄河水 B．液氧 C．矿泉水
四、课后小结
1．师生围绕着明确的教学目的进行教学活动，达到本节知识的教育目的，师生共同实验学会本节内容。
2. 完成教案中计划的教学内容。突出重点，突破和解决难点。
3. 课堂教学组织严密紧凑。即教学内容和时间安排合理恰当，善于将教学活动各个环节组织得当，一环扣一环。
4. 正确的选择和运用教学方法，集中了学生的注意力，使之加深理解，牢固记忆所学知识，也有利于激发学生的学习兴趣，调动学生的学习积极性。
5. 教学互动良好。教学互动是观测教学效果的重要观测点。学生是教师指导下的学习主体，只有师生双方都充分发挥主导、主体作用，各自的积极性才能很好的发挥出来。学生的积极性，主要是靠教师来调动。教师也可以从教学互动中，观测到本次课堂教学是否达到了预期效果。