浙教版科学2021-2022学年上学期九年级“培优提高”讲义（十二）：有机物【word，含答案】

一、简单的有机物
1.自然界中的一些无机物，如:氢气、水、二氧化碳、一氧化碳、氮气等，在一定条件下，经过阳光的照射和雷电作用，会合成简单的有机物，如甲烷(CH4)、
甲胺(CH3NH2)、
尿素[
C0(NH)2]等。
2.生活中常见的有机物
C2H2
乙炔
C6H12O6葡萄糖
CH4
甲烷
C4H10
丁烷
C2H5OH酒精
CH3OH甲醇
CCl4
氯仿
CCl4
氯仿
定义：通常将含碳的化合物叫有机化合物，简称有机物
。
3.甲烷-----最简单的一种有机物
甲烷是池沼底部产生的沼气和煤矿的坑道所产生的气体的主要成分。这些甲烷都是在隔绝空气的情况下，由植物残体经过微生物发酵的作用而生成的。
无色、无臭的气体，密度小于空气
点燃甲烷气体，在火焰上方罩一个内壁蘸有澄清石灰水的烧杯，
观察实验现象：产生蓝色火焰，同时石灰水变浑浊。
反应的化学方程式为：CH4＋2O
====CO2
＋
2H2O
丁烷（C4H10）打火机中液体、家用液化气的主要成分（它是常温下经压缩后变成液态，灌装在钢瓶中，使用时经减压，使液态丁烷液化成气体）
2C4H10+
13O2====8CO2+10H2O
乙炔（
C2H2
）
2C2H2
+
5O2
===
4CO2
+
2H2O
有机物有许多特性，这些特性常被人们应用到日常生活和生产之中。
有机物的主要性质
（1）大部分有机物熔点较低，易挥发，不易导电等（大多是非电解质、固态是分子晶体）
（2）难溶于水、易溶于有机溶剂；许多有机物，如酒精、乙醚、苯等都是常见的溶剂
（3）大部分有机物易挥发，易燃烧，热不稳定（受热易分解）大多含有碳、氢元素。受热分解生成会生成碳、氢等单质。
二、生物体中的有机物
1.糖类
糖类是人体消耗能量主要来源（供能物质）70%
，也是合成人体中许多重要化合物的原料。常见的糖类有：葡萄糖、果糖、蔗糖、麦芽糖、乳糖、淀粉和纤维素等。
最简单的糖类是葡萄糖（C6H12O6）
2.蛋白质的变性
蛋白质在某种条件下发生结构和性质上的改变而凝结起来，这种凝结属化学变化是不可逆的，不能再使它们恢复成为原来的蛋白质。
能使蛋白质变性的条件有加热、加酸、碱、重金属盐(如铜盐，铅盐，汞盐等)
等。
有机合成材料
1.塑料
塑料具有可塑性，如果把它加热到一定的温度，就能熔化成黏稠状的液体，趁热把它注入不同的模具里，冷却后就会形成各种形状的制品。
2.合成纤维
合成纤维的强度高、弹性好、耐磨、耐化学腐蚀，但吸水性和透气性较差。
如:涤纶(的确良)、锦纶(尼龙)、腈纶(人造羊毛)等。
合成纤维常与天然纤维混合纺织，使衣服穿起来既舒适又挺括。
涤纶（的确良）
挺括耐摺
锦纶（尼龙）
耐磨性
腈纶（仿丝绸）
保暖性和良好手感
如何区别棉、羊毛、合成纤维制织成的布料？
从布料的毛边抽一根丝，用火点燃：
棉——无异味，有少量灰烬
羊毛——烧焦羽毛的气味，燃烧后的剩余物可以用手指挤压成粉末状
合成纤维——特殊气味，可趁热拉成丝，燃烧后灰烬为玻璃球状
合成橡胶
合成橡胶是以煤、石油、天然气为主要原料人工合成的高弹性聚合物，具有高弹性、绝缘性、气密性、耐油、耐高温或低温等性能，因而广泛应用于工农业、国防、交通及日常生活中。
合成橡胶与天然橡胶比，具有高弹性、绝缘性、耐油和耐高温等性能。如:丁苯橡胶、顺丁橡胶和氯丁橡胶等。
塑料垃圾对环境的污染
例1、由碳、氢元素组成的物质种类繁多，烷烃就是其中一类重要的物质，表中列出了几种烷烃的一些信息．
名称
甲烷
乙烷
丙烷
丁烷
戊烷
化学式
CH4
C2H6
C3H8
？
C5H12
沸点（℃）
-164
-88.6
-42.1
-0.5
36.1
相对密度
0.466
0.572
0.585
0.579
0.626
分析上表中的信息，回答下列问题：
（1）写出表中丁烷的化学式________．
（2）烷烃的命名与碳原子数目的增加有关，请总结一条烷烃物理性质的递变规律________．
（3）烷烃在工业上的用途非常广泛，它的进一步开发利用也成为研究话题，以下烷烃的性质描述中，属于不支持对它进一步开发利用的观点有：???????????????????????
A.烷烃能做燃料，反应放热极多，其中的甲烷已成为广泛使用的清洁能源
B.地球上的烷烃总含量较少，以甲烷居多，且分布随纬度的变化很大
C.常温常压下，随碳原子增多，烷烃逐渐从气态变成液态再变成固体
D.烷烃不易发生反应，制取成本较高，且只能从石油中提取．
例2、近来微信上传播所谓“塑料大米”，实际是用塑料造粒机生产出来的塑料颗粒，是塑料行业的常见工艺和制品，不是什么假大米，这就是个彻头彻尾的谣言。某研究小组欲对某种“塑料大米”的组成进行探究（资料显示该塑料只含有C、H两种元素，大米中淀粉含C、H、O三种元素)。
（1）大米主要成分属于________（选填“有机物”或“无机物”)
（2）为了测量有关数据，推算“塑料大米”C、H元素的含量，那么该小组成员应该在装置A与B之间正确连接：A→②→③→①→________→B（提示：发生装置A导出的气体中混有CO2和水蒸气，装置①②③可重复使用；
（3）B装置中碱石灰的成分是氢氧化钠和氧化钙，最后连接B装置的作用是________。
1.“涂改液”中含有挥发性的有毒溶剂．青少年学生不宜经常使用，以减少其对身体的毒害及对室内空气的污染．该有毒溶剂是（　　）
A.乙醇????B.醋酸???????C.三氯乙烯?????D.甘油
2.根据你的生活经验和所学的化学知识，判断下列做法不能达到目的是（　　）
A.用灼烧闻气味的方法区分羊毛线和棉线?????
B.用碳酸氢钠治疗胃酸过多
C.用燃烧的小木条放入集气瓶内来检验二氧化碳是否集满???
D.用肥皂水涂在蚊虫叮咬处止痒
3.2019年5月，浙江省疾控中心对中小学生午餐供应现状进行调查，通过对样本学校调查数据的统计分析，得出结论：油盐肉过多，奶类和新鲜水果太少。其中奶类提供的主要营养素是（
??）
A.维生素????B.膳食纤维???C.蛋白质????D.脂肪
4.有机化合物对人类的生活和社会发展具有极其重要的意义．请回答下列问题：
（1）下列有关有机化合物的说法，正确的是________?．
A．有机化合物的种类繁多??
B．葡萄糖、淀粉属于有机化合物
C．油脂、蛋白质属于有机化合物???
D．硫酸、碳酸钙属于有机化合物
（2）中国是世界上最早利用天然气作燃料的国家．天然气的主要成分是甲烷（CH4），请写出甲烷在氧气中完全燃烧的化学方程式________．
（3）苹果中含有戊酸戊酯（C10H20O2）是其有果香的主要原因．组成戊酸戊酯的元素有________种，其中碳、氢元素的质量比为　________．
（4）只用水来制取植物油是通过化学方法无法实现的．请从元素组成的角度说明原因________
．
5．中国是全球第一个实现在海域“可燃冰”试开采中获得连续稳定产气的国家．“可燃冰”是甲烷和水在低温、高压条件下形成的水合物（CH4．nH2O）。
(1)在常温常压下，“可燃冰”会发生反应：CH4．nH2O=CH4+nH2O，该反应属于____
（填基本反应类型）：
(2)甲烷可制成合成气(CO、H2)，再制成甲醇(CH3OH)，代替日益供应紧张的燃油。南合成气制甲醇的反应方程式为：CO+2H2CH3OH，由甲烷制成合成气有两种方法：
①CH4+H2OCO+3H2
②2CH4+O22CO+
4H2
从原料配比角度比较方法①和②，更适宜用于合成甲醇的方法是____________
（填序号）。
6.“假酒中毒”事件时有发生。“假酒”一般是由工业酒精加水配制而成的，它含有一定量的甲醇（CH3OH），而饮用甲醇会使人视力迅速下降、失明，甚至死亡。根据你的理解，回答下列问题：
（1）甲醇的工业制法为：X+2H2
催化剂
CH3OH，则X的化学式为________。
（2）食用酒精的主要成分为乙醇（C2H5OH），乙醇是一种重要的化工原料，现在已用于制取无铅汽油。请写出乙醇燃烧的化学方程式：________。
（3）与甲醇、乙醇结构相似的化合物还有丙醇（C3H7OH）、丁醇（C4H9OH）等，这类物质称为醇类．请问：其名称中的“甲、乙、丙、丁”与其分子中的________有关．
7．一男孩儿在排污井盖上燃放鞭炮，点燃了排污井内的气体，井盖被炸飞，导致男孩儿被井盖击伤。
[提出问题]
排污井内气体的主要成分是什么？
[查阅资料]
排污井内的有机物在一定的条件下发酵产生了气体，其成分可能含有CO、CO2、CH4等。
[提出猜想]
某兴趣小组同学对排污井内气体含有上述气体中最少两种成分的猜想如下：
猜想Ⅰ：有CO2、CH4。
猜想Ⅱ：有CO、CH4。
猜想Ⅲ：有CO、CO2。
猜想Ⅳ：有CO、CO2、CH4。
[实验方案]小组同学共同设计了如所示的装置并进行探究。
[问题讨论]
(1)装置A中澄清石灰水变浑浊，证明猜想________不正确。
(2)小明通过装置C处__________________的现象，证明猜想Ⅲ不成立。小芳对此提出了质疑，小芳认为要在______________的位置，再增加一个图中装置________(填字母)，才能证明猜想Ⅲ不成立。
(3)为了进一步确认气体中是否含有一氧化碳，小明将装置C处气体完全燃烧后的产物依次通过装置D、E，经实验测定装置D增重1.8
g，装置E增重2.2g，由此证明猜想________成立。
(4)小明认为要证明排污井内气体是否含有CO，可以不用装置B，小芳则认为需要使用装置B，你认为装置B的作用是________________________。
8．在海底和冻土层存在着储量巨大的“天然气水合物”，具有良好开发和应用前景。有科学家开采得到一种天然气水合物样品，取95.6克样品放置在一密闭容器内，该样品迅速转化为甲烷气体(CH?)和水，将甲烷气体分离并完全燃烧，得到35.2克二氧化碳。求该天然气水合物样晶中甲烷的质量分数（精确到0.1%）。
1.下列生活用品所含的主要材料，不属于有机物的是
（??
）
A.不锈钢碗????B.纯棉毛巾????C.羊毛围巾?????D.?蚕丝被芯
2.生日蛋糕是当代少年儿童生日时爱吃的食物，生日蛋糕中的奶油含有对人体有害的反式脂肪酸，其化学式为C18H34O2下列说法正确的是（　　）
A.反式脂肪酸不是有机物???????B.反式脂肪酸由碳、氢、氧三种元素组成
C.反式脂肪酸由54个原子构成?????D.反式脂昉酸中碳、氧元素的质量比是9：1
3.七氟丙烷(C3HF7)灭火剂容易汽化不留残渣，适用于电器、精密仪器、图书档案等灭火。根据上述信息可以推测七氟丙烷具有的性质是（
??）
A.导电性???B.腐蚀性???C.不助燃????D.沸点高
4.下列有关甲烷说法不正确的是(???
)
A.一个甲烷分子由1个碳原子和4个氢原子构成???
B.甲烷由1个碳元素和4个氢元素组成
C.甲烷中碳元素与氢元素的质量比是3∶1??????
D.点燃混有空气的甲烷，可能会发生爆炸
5.下表是某食品包装袋上的说明．
配料
蛋白质
脂肪
R
硫酸锌
维生素C
质量
14.8g
11.6g
70g
55g
11g
①从表中看出，配料中不属于有机物的________．
②配料表中R处字迹不清，猜想可能是淀粉，可用_______（填物质名称）与该食品作用是否显蓝色来证实．
6.化学可以帮助人类认识改造周围的世界，促进社会发展。
（1）糖类、油脂、蛋白质和维生素都是人类的基本营养物质。下表为某品牌燕麦片标签中的一部分。
每100克含有营养成分
糖类
油脂
蛋白质
维生素C
钙
镁
钠
锌
7.6克
7.8克
7.4克
18毫克
201毫克
18.2毫克
30.8毫克
8.1毫克
①上述营养物质中属于供能物质的是________；属于储能物质的是________；每克营养物质氧化时放出能量最多的是________；
②维生素C易溶于水，向其水溶液中滴入紫色石蕊试液，石蕊变红色，加热该溶液至沸腾，红色消失。因此，烹调富含维生素C的食物时，应该注意________；在碱性条件下，维生素C易被空气氧化，烧煮时最好加一点________。
（2）我们穿的衣服通常是由纤维织成的，常见的纤维有棉花、羊毛、涤纶等。用灼烧法可初步鉴别三种纤维，给三种纤维编号后，分别灼烧产生的气味如下：
纤维编号
①
②
③
灼烧时的气味
特殊气味
烧纸气味
烧焦羽毛气味
则羊毛、棉花的编号分别为________。
7.亚伯拉罕湖位于加拿大中部落基山脚下，该湖每年冬天都会出现如图所示美丽的奇观——冰冻气泡，吸引着世界各地的摄影爱好者前往拍摄。如此奇观是湖床植物腐烂释放的沼气涌向湖面，当湖水结冰凝固时，沼气就被封在冰内，形成了大片的冰冻气泡。
（1）沼气的主要成分是________（用化学式表示）。
（2）在春季时，随着气温的升高，人类在亚伯拉罕湖面上的一些活动极具危险性，主要原因是沼气具有________的化学性质。
8.右图为上海世博会吉祥物“海宝”毛绒玩具。请回答：
（1）图中两种材料中，属于合成纤维的是________；与天然纤维相比，合成纤维的缺点之一是B________(填一点)。
（2）聚酯纤维仅由C、H、O三种元素组成，则其在空气中完全燃烧的
产物有H2O和________(写化学式)。
9.以碳、氢两种元素组成的环状有机化合物中，从含三个碳原子到含十个碳原子的碳、氢化合物依次按丙、丁、戊、己、庾、辛、壬、癸来标记碳原子数，并根据碳原子数命名为“环某烷”，如环丙烷，其化学式为C3H6
，
结构式如图甲也可简写为图乙，现有一种由碳、氢两种元素组成的有机环状化合物，其结构式简写成图丙：
（1）该物质的名称是：________，化学式为：________；
（2）该物质分子中碳、氢两种元素的质量比是________；
（3）一定质量的该物质在氧气不充足的条件下燃烧，得到CO、CO2和H2O总质量为17g，若其中H2O的质量为5.4g，则反应消耗O2的质量为________g。
10.日常生活中使用的塑料袋，有的是用聚乙烯制成的，有的是用聚氯乙烯制成的。小凤对包装食品的塑料袋进行探究，以验证其成分。
【作出猜想】①该塑料袋是用聚乙烯制成的；②该塑料袋是用聚氯乙烯制成的。
【查阅资料】聚乙烯燃烧生成二氧化碳和水；聚氯乙烯燃烧生成二氧化碳、水和氯化氢。
【实验探究】小凤将装置按A、B、C、D顺序连接好后，进行实验。在实验过程中，B、D产生明显现象，C无明显现象，说明塑料袋燃烧没有________(填化学式)气体生成。B装置的作用是________；D瓶中发生反应的化学方程式是________。
【实验结论】通过实验证明，猜想________是正确的。
【交流反思】⑴从化学角度分析，大量使用塑料制品会导致________。
⑵连接实验仪器时，________(填“能”或“不能”)将B、C位置进行交换，理由是________。
参考答案
例1、（1）C4H10
（2）随着碳原子数目增加，沸点越来越高，相对密度越来越大
（3）D
例2、（1）有机物
（2）③→②
（3）吸收空气中的CO2，使实验结果更准确
1.C
2.C
3.C
4.ABC；CH4+2O2CO2+2H2O；3；6：1；水和植物油的组成元素不同
5．(1)分解反应
(2)②
6.（1）CO
（2）C2H5OH+3O2
催化剂
2CO2+3H2O
（3）碳原子个数
7．(1)Ⅱ
(2)烧杯内壁出现水珠　装置B和C之间　D
(3)Ⅰ
　(4)除去气体中的二氧化碳
8．设生成35.2克二氧化碳需要的甲烷的质量为x。
CH4+2O2CO2+2H2O
16
44
X
35.2克
x=12.8克
该天然气水合物样品中甲烷的质量分数为×100%≈13.4%
答：该天然气水合物样品中甲烷的质量分数约为13.4%.
1.A
2.B
3.C
4.B
5.硫酸锌；碘（或碘单质、碘酒）
6.（1）糖类
；油脂；油脂；不要高温烹饪；醋（2）③、②
7.（1）CH4（2）易燃易爆
【解析】（1）根据沼气的主要成分为甲烷分析；
（2）根据甲烷的易燃易爆的性质分析。
【解答】（1）沼气的主要成分为甲烷，化学式为CH4；
（2）沼气具有易燃易爆的化学性质，所以气温升高时，具有危险性；
8.（1）聚酯纤维；吸湿性差(或透气性差、或更易燃烧等)（2）CO2
9.（1）环己烷；C6H12（2）6:1（3）12.8
10.
HCl；验证是否有水生成；Ca(OH)2＋CO2=CaCO3↓＋H2O；①；白色污染；不能；如果将B、C位置进行交换，气体从C中出来再检验到有水分，就不能充分说明水是燃烧时生成的，还是从C装置中带出来的
2021-2022学年上学期浙教版科学九年级“培优提高”讲义（十二）
有机物
点燃
点燃
点燃